主原料：鹿血胎
配料：红参
当归
益母草
地黄
丹参
香附(醋制)
甲
骨皮
延胡索(醋制)
莱菔子(炒)
白术(麸炒)
肉桂
木香
赤芍
甘草
茴香(盐制)
续断
蒲黄
川芎
牛膝
鹿茸(去毛)
茯苓
阿胶
等...
方法/步骤
(1)煎煮
先用开水烧烫胎儿,摘除胎儿被毛,用清水洗净放入锅内煎煮.当胎儿骨肉分离时,停止煎煮,将骨捞出,用纱布过滤胎浆,低温保存备用.
(2)烘干
将捞出的骨肉分别放入烘干箱内,80℃左右烘干.头骨和长轴骨可砸碎后再烘干,直至骨肉酥黄纯干为止.
3
(3)粉碎
工具/原料
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主原料：鹿血胎
配料：红参
当归
益母草
地黄
丹参
香附(醋制)
甲
骨皮
延胡索(醋制)
莱菔子(炒)
白术(麸炒)
肉桂
木香
赤芍
甘草
茴香(盐制)
续断
蒲黄
川芎
牛膝
鹿茸(去毛)
茯苓
阿胶
等...
方法/步骤
1
(1)煎煮
先用开水烧烫胎儿,摘除胎儿被毛,用清水洗净放入锅内煎煮.当胎儿骨肉分离时,停止煎煮,将骨捞出,用纱布过滤胎浆,低温保存备用.
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(2)烘干
将捞出的骨肉分别放入烘干箱内,80℃左右烘干.头骨和长轴骨可砸碎后再烘干,直至骨肉酥黄纯干为止.
(3)粉碎
将纯干的骨肉粉碎成80～100目的鹿胎粉,称重保存.
(4)熬膏
先将煮胎的原浆入锅煮沸,把胎粉，和以上名贵中药粉按严格顺序加入搅拌均匀,再加比胎粉重1.5倍的红糖,用文火煎熬浓缩,不断搅拌,熬至呈牵缕状不粘手时出锅.倒入抹有豆油的瓷盘内,置于阴凉处,冷却后即为鹿胎膏.
注意事项
纯正的鹿胎膏是不含任何的防腐剂和添加剂的，所以买回来的时候了，需放入冰箱里冷藏或冷冻。将纯干的骨肉粉碎成80～100目的鹿胎粉,称重保存.
(4)熬膏
先将煮胎的原浆入锅煮沸,把胎粉，和以上名贵中药粉按严格顺序加入搅拌均匀,再加比胎粉重1.5倍的红糖,用文火煎熬浓缩,不断搅拌,熬至呈牵缕状不粘手时出锅.倒入抹有豆油的瓷盘内,置于阴凉处,冷却后即为鹿胎膏.
注意事项
纯正的鹿胎膏是不含任何的防腐剂和添加剂的，所以买回来的时候了，需放入冰箱里冷藏或冷冻。
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