1．接穗的处理
（1）接穗贮藏
接穗的质量与嫁接成活率密切相关。嫁接成活率低在很大程度上是由于接穗质量不好、贮藏不得法或嫁接后干枯死亡。枝接时应选择树冠外围发育充实的粗壮枝条作接穗。接穗应预先采集并贮藏，已经萌动的接穗嫁接成活率低。采穗圃的接穗可在萌芽前1个月采集，进行封蜡。接穗的采集贮存也可以和板栗修剪结合起来。冬季修剪下的接穗按品种每100根一捆，贮存于低温保湿的窖内，窖内温度应低于5℃，湿度基本饱和，将接穗下半部用湿沙埋起来。若室内湿度不够，可把接穗全部用湿沙埋起来。没有低湿窖时可在土壤冻结前，在阴冷处挖贮存沟，进行接穗沙藏处理，春季及时取出。窖内冷凉，接穗可贮藏到5月下旬，只要接穗保存新鲜，不萌动，可随时取出嫁接和补接。
（2）接穗封蜡技术
接穗封蜡即在接穗上封一层均匀的石蜡，可以减少水分蒸发90%左右，保证接穗的生活力。封好蜡的接穗可直接用于嫁接，需再存放时应放回低温贮藏窖中。接穗封蜡是保证嫁接成活的关键之一。
2．嫁接时期
板栗嫁接应在砧木萌动后进行，只要接穗没萌发，即使砧木已发芽也可嫁接。砧木萌动即标志树液流动，此时气温升高，形成层开始活动。嫁接后形成层分化，嫁接成活率高。如果嫁接过早，温度低，则愈伤组织形成慢，从嫁接到成活持续时间长，若遇大风、干旱或连阴雨均会影响嫁接成活率。若嫁接时期过晚，则成活后接穗生长时间短，新梢不充实，可及时摘心促壮，避免冬季发生抽条与冻害。所以，春季枝接在砧木萌动到萌发展叶前进行较为适宜。北京地区春季嫁接时间一般在4月中下旬。
在南方栗区，除春季嫁接外，秋季也可枝接。湖南长沙地区在9月下旬到10月上旬秋接。秋季气温高，空气干燥，接穗应妥善保存，最好随采接穗随嫁接。北方栗区由于冬季温度低，不进行秋季嫁接。
3．嫁接方法
板栗木质化程度高，硬度大，板栗枝条木质部有4~5条明显的棱呈齿轮形，用一般芽接法不易成活，所以，板栗仍枝接为主。
板栗枝接方法很多，河北、北京地区春季以插皮接嫁接为主，另外还可用劈接、切接和舌接等方法；山东、江苏省多用插皮舌接。
4．嫁接苗的管理
（1）除萌蘖
由于嫁接处输导组织很不畅通，砧木的伤口周围及砧木上的芽易萌发，为避免萌蘖与接穗争夺养分，影响成活和苗木生长，应及时除去砧木上的一切萌蘖。除萌蘖一般进行3~5次。
（2）设防风柱和松捆绑
嫁接1个月后，新梢长到30cm时，把嫁接捆绑的塑料条松开，避免勒伤，而后再轻松绑上，待愈合牢固。与此同时，为保证新梢在生长过程中不被大风吹折，可设防风柱。支柱长度依嫁接位置高低而定，一般一个接口用一根支棍，把新梢轻轻绑在支棍上。随新梢生长可先后绑3~4道绳。腹接成活的新梢可直接绑在砧木上。
（3）摘心
当新梢长到30~50cm时及时摘心，可连续摘心1~2次，促进副梢萌发。所以，摘心能促进二次枝发生，早成树形，使新梢充实。大树高接换优后，新梢摘心后长出的副梢，还可成为结果母枝。
（4）防治病虫害
春季萌芽后常有金龟子、象鼻虫等食叶害虫为害叶片，可喷洒敌百虫等药剂。接口处易发生栗疫病，可涂波尔多液等杀菌性药剂预防。
（5）肥水的管理
为促进嫁接苗生长发育，苗圃地育苗时应注意浇水施肥和中耕除草，有条件的地区春季应浇水。在雨季可追肥促进生长，但应控制后期肥水，利用摘心促使枝充实健壮。
（6）苗木出圃质量和技术规程
合格的板栗嫁接苗要求品种纯正、健壮、枝条充实、芽体饱满，具有一定的株高和地径粗度；要求根系发达，须根多，断根少；苗木无病虫害，无机械损伤，嫁接部位愈合良好。各地一级板栗嫁接苗（二年生）苗木规格大体为：侧根5条以上，侧根长20cm以上，直径0.6cm以上；茎直径2cm以上，高1m以上；顶芽全部充实成活；接口愈合良好。
（7）起苗、分级、包装与运输
起苗前应对苗木的品种进行调查、核对，不同品种挂标签。若土壤过干会影响起苗，易断根，可在起苗前10d左右灌水，使土壤松软。起苗尽量少断根，特别是多保留须根，有利于苗木成活并缩短缓苗期。
苗木分级时按苗木规格指标进行。分级时可除去生长不充实的枝和病虫枝梢，剪除根系的受伤部分。
苗木分级后，一般50株或100株为一捆，标上品种名称，苗木根颈对齐，用准备好的稻草包裹，再用草绳扎紧。远距离运输时，应包装严密，苗木上泼水，用帆布盖上，以防风吹后失水。运输应快装快运，到达目的地后及时卸下。暂不种植的苗木可行假植，将根系蘸水或泥浆，将苗木假植到背阴冷凉处。
（8）苗木检疫、消毒
板栗种子、苗木和接穗的检疫对象为栗疫病（Chryphonectria p-sitica）。发现有检疫对象的苗木，按植保部门要求妥善处理。为节省程序，无检疫对象的苗木消毒可在栽植前进行。
春天栗子树嫁接，整形很关键，老师傅讲解得很详细