第1个回答 2024-03-28
不臭。螺狮粉的“臭”实际并不是真的“臭”，而是酸笋特有的味道，只是有点奇葩，仔细去闻，却内藏异香，爽口开胃能让人口水涌动。螺狮粉的螺汤一点儿也不臭，虽然看不到螺肉，却浓缩了螺肉精华，味道特别鲜美。水平有限螺狮粉的螺汤是由螺狮肉加水、香辛料、盐、冰糖等材料熬煮得到的汤。广西柳州，人们对吃螺是有情结的，炒螺在柳州是一道很常见的家常菜；柳州人对米粉也是有情结的，各种米粉吃法也让人眼花。柳州人把这两种美食做成了螺狮粉，又配上广西特色酸笋，便成了柳州名小吃，如今已经从柳州走向全国，成了人人皆知的网红美食。