第1个回答 2023-03-14
在家自己做饭固然香，但是在家做饭还是会遇到的烦恼。
比如下面列举的：
1. 时间紧张：现代生活节奏快，很多人可能没有太多时间来准备烹饪，从买菜到准备食材，再到烹饪和清洁，每一步都需要时间。
2. 菜谱选择：有些人可能不知道自己想吃什么，也没有在家做饭的经验，所以选择合适的菜谱可能会成为一个问题。
3. 调味不当：烹饪中的调味是一个关键的环节，但对于新手来说，可能不知道如何正确搭配和使用调味料来提高菜肴的味道。
4. 厨具不全：一些人可能没有太多的厨具和烹饪器材，这可能会限制他们的烹饪能力。
5. 清洁繁琐：烹饪后的厨房清理可能非常繁琐，包括洗碗、刷锅、擦桌子等等，这可能会让人感到疲惫和不爽。
6. 外出就餐的选择：有时可能会没有精力或时间烹饪，这时候选择外出就餐可能会成为一个问题，因为选择多，品质参差不齐，而且价格等等都可能成为考虑因素。
因此，在家做饭需要消除上述问题所带来的困难和烦恼，尽可能地实现美味、简便和健康。
第2个回答 2023-03-24
做饭没啥，就是做完饭收拾真的太太太麻烦了！
新手做饭，得分的清各种调料，看教程，大部分说少许，适量，不太容易弄清楚是多少，所以调味方面，不是咸了就是淡了。
火候也是问题，大火小火中火，什么时候切换，做什么菜需要多大火，炒多久，炖多久。
但是这个多做几次就知道了。只有厨房卫生，不管做多久菜，新手还是老手，收拾是一样的麻烦，多！
食材不新鲜：有时候去超市买回来的食材可能并不新鲜，这样就会影响菜肴的口感和质量。
厨房清洁：做完饭后需要清理厨房和餐具，这需要花费额外的时间和精力。
菜谱单一：如果不擅长做饭或者缺乏灵感，会导致做出来的菜式种类单一，难以满足口味需求。
烹饪技巧不好：烹饪需要掌握一定的技巧，如果技巧不好可能会影响菜肴的口感和色泽。
时间紧张：当工作忙碌或其他事情占用时间时，做饭就成为了一项额外的负担。
物料损耗：在做饭过程中可能会造成一些物料的损耗或浪费，增加了成本负担。
1:在家做饭的烦恼包括了：食材选购不方便、添加剂不容易控制、厨房设备不齐全、烹饪技巧较差等问题。
2:在家做饭的烦恼主要源于相关问题。食材选购不方便，大多数人不能保证食材没有经过工厂加工和添加剂和激素；添加剂不容易掌控，由于经济和生活节奏的快速所致，大多数人压根就不能保证在烹制过程中的添加剂选择以及控制剂量的问题；厨房设备不齐全，如做木糖醇小蛋糕需要有蛋糕消泡器，但大多数人并没有创造出充足的家居厨房储备；烹饪技巧较差，如炒饭的调味方法的掌握等，这需要大量的厨艺经验。
3:为了解决这些问题，我们可以采取以下方式。第一，选择新鲜的原料，这样使得我们的饭菜更加健康；第二，掌握食材的烹调方法，这点要结合自己的实际情况进行调整；第三，增加厨具的储备，所以需预算计划准确；第四，关注食品添加剂、保质期，进行控制。采取了以上方法，我们可以更好的享受在家做饭养生食谱所带来的乐趣。
第3个回答 2023-03-24
1. 食材采购：需要花费时间和精力到超市或市场购买食材，有时候还需要排队等待。
2. 菜谱选择：每天都需要为家人准备不同的饭菜，需要不断地想菜谱，有时候还需要面对家人的口味偏好和饮食习惯。
3. 烹饪技巧：需要掌握烹饪技巧，以确保食物的口感和质量。
4. 清洗厨房：烹饪后需要清洗厨房和餐具，这需要花费时间和劳动力。
5. 时间安排：需要合理安排时间，以确保饭菜能够按时完成，同时还需要考虑其他家务和工作。
6. 食材保鲜：需要注意食材的保鲜问题，以免浪费食物和金钱。
7. 卫生问题：需要保持厨房的卫生，以避免食物污染和疾病传播。
8. 厨房设备：需要拥有一些必要的厨房设备，以便更好地进行烹饪。
第4个回答 2023-03-24
吃饭，可以说人生大事，每天都在为吃饭这件事头疼。当然，作为在家里做饭的宝妈，烦恼也少不了：
1、常言道：“巧妇难为无米之炊”。做饭前，在选择食材的时候，不知道该买什么，心里想的就是吃点不一样的吧，但是每天似乎就那几种家常饭。
2、“众口难调”。这也是一件心烦的事。每一个人的口味都不一样，即使是经常在一起吃饭的一家人。当我们辛苦在厨房忙上忙下做好了一顿饭，但当端上饭桌时，有人说好吃，有人说不好吃。这个时候每个人不同的评论有时候是受不了的。
3、饭后洗涮。看着洗碗槽里扔的七零八碎的碗和碟子，又要经过一番清洗才能休息下来。本来想坐下好好休息一下，可能还要准备饭后水果。真的是要崩溃了！