1、白贝是白色的外壳；花甲外壳有花色纹络。2、白贝质量重，碳酸钙含量较多；花甲壳薄，故碳酸钙等矿物质含量少。3、花甲肉多，味道鲜美，含有丰富的碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素；白贝壳重肉少。白贝和花甲的区别白贝就是白色的花甲，又称蛤蜊，其营养成分基本相同。蛤蜊肉的营养价值丰富，在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。花甲肉质鲜美无比，被称为"天下第一鲜"、"百味之冠"，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。
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第1个回答 2021-08-31
1、白贝是白色的外壳；花甲外壳有花色纹络。
2、白贝质量重，碳酸钙含量较多；花甲壳薄，故碳酸钙等矿物质含量少。
3、花甲肉多，味道鲜美，含有丰富的碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素；白贝壳重肉少。
白贝就是白色的花甲，又称蛤蜊，其营养成分基本相同。蛤蜊肉的营养价值丰富，在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。
花甲肉质鲜美无比，被称为"天下第一鲜"、"百味之冠"，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。扩展资料：
花甲食用宜忌：
宜:肺结核咳嗽咯血，阴虚盗汗者和体质虚弱，营养不良者宜食;瘿瘤瘰疬，淋巴结肿大，甲状腺肿大者宜食;癌症患者及放疗、化疗后宜食;糖尿病，红斑狼疮，干燥综合征患者宜食;黄疸者，尿路感染者宜食;醉酒之人宜食。
忌:蛤蜊性寒，脾胃虚寒，腹泻便池者忌食;寒性胃痛腹痛者忌食;女子月经来潮期间及妇人产后忌食;受凉感冒者忌食。蛤蜊不宜与啤酒同食，否则容易诱发痛风。本回答被网友采纳
2、白贝质量重，碳酸钙含量较多；花甲壳薄，故碳酸钙等矿物质含量少。
3、花甲肉多，味道鲜美，含有丰富的碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素；白贝壳重肉少。
白贝就是白色的花甲，又称蛤蜊，其营养成分基本相同。蛤蜊肉的营养价值丰富，在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。
花甲肉质鲜美无比，被称为"天下第一鲜"、"百味之冠"，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。扩展资料：
花甲食用宜忌：
宜:肺结核咳嗽咯血，阴虚盗汗者和体质虚弱，营养不良者宜食;瘿瘤瘰疬，淋巴结肿大，甲状腺肿大者宜食;癌症患者及放疗、化疗后宜食;糖尿病，红斑狼疮，干燥综合征患者宜食;黄疸者，尿路感染者宜食;醉酒之人宜食。
忌:蛤蜊性寒，脾胃虚寒，腹泻便池者忌食;寒性胃痛腹痛者忌食;女子月经来潮期间及妇人产后忌食;受凉感冒者忌食。蛤蜊不宜与啤酒同食，否则容易诱发痛风。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-11-03
蛤蜊是一种常见的贝类海鲜，爱吃的人非常多。它的做法也很多，用来清炒、酱爆、蒸蛋、煲汤、酒蒸等等，都十分鲜香美味。小蛤蜊也有大学问，它的种类繁多，现在市面上常见的蛤蜊分为8种，很多人常常道不出它们的区别，今天小二就来给大家细数一下它们的不同！
1、花蛤
花蛤，也叫做花甲，学名是菲律宾帘蛤，外形略呈椭圆形，两侧壳不等，壳长2.5~5.7厘米，有多种花纹和颜色，主要是棕色横纹，且有明显内嵌韧带。花蛤是蛤蜊中最鲜美的一种，被称为“天下第一鲜”。
2、白蛤
白蛤，学名四角蛤蜊，壳坚厚，略呈四角形，两边膨胀，顶壳外凸，顶部呈白色，花纹为环形，开口处有黄褐色的色圈，贝壳内面也呈白色。
3、文蛤
文蛤壳略呈三角形，腹部呈圆形，壳比其他蛤蜊更厚一些，两壳大小相等，近壳顶处或全部布有棕色轮纹，平滑且有光泽，内面为瓷白色。
4、青蛤
青蛤贝壳略呈圆形，长3~5厘米，外表为黄白或青白色，在边缘处有一紫色环，因此也叫赤嘴蛤。壳顶歪向一方，有以壳顶为中心的同心纹。韧带在外，位于后方。壳的内面为白色，内壳边缘略呈紫色并排列有细小的锯齿。
5、老头蛤
老头蛤，又名太子贝，呈圆形，壳较厚，表面纹路清晰、凹凸不平，棕白色相间，壳顶饱满。
6、西施舌
西施舌学名漳港海蚌，外形呈厚实的三角扇形，颜色为淡黄褐色，顶部偏紫色，壳内面也为淡紫色。最明显的特征就是它的白色足部像一条舌头似的吐在壳外。
7、油蛤
油蛤外壳呈长椭圆形，顶部稍尖，壳光滑、油光发亮，整体为棕褐色，有锯齿状花纹。在上海也叫做“腰蛤”。
8、血蛤
血蛤，也叫泥蚶、花蚶，经开水烫几秒后就可以食用，打开壳会有鲜红色血液般的分泌物流出，因此得名。贝壳较厚，放射肋明显，壳顶突出，壳表白色，覆有棕色表皮。
蛤蜊无论是用来辣炒、酱爆还是蒸蛋、煲汤，味道都极为鲜美，且本身富含蛋白质、铁、钙及其他微量元素，具有非常高的营养价值。但它属于高嘌呤食物，痛风患者要避免食用，另外它性寒，脾胃虚者要特别注意。
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文蛤和美贝的区别
贝壳类海鲜一览表
白蛤和花蛤哪个口感好
文蛤和花蛤哪个好吃
沙白和花甲有什么区别
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1、花蛤
花蛤，也叫做花甲，学名是菲律宾帘蛤，外形略呈椭圆形，两侧壳不等，壳长2.5~5.7厘米，有多种花纹和颜色，主要是棕色横纹，且有明显内嵌韧带。花蛤是蛤蜊中最鲜美的一种，被称为“天下第一鲜”。
2、白蛤
白蛤，学名四角蛤蜊，壳坚厚，略呈四角形，两边膨胀，顶壳外凸，顶部呈白色，花纹为环形，开口处有黄褐色的色圈，贝壳内面也呈白色。
3、文蛤
文蛤壳略呈三角形，腹部呈圆形，壳比其他蛤蜊更厚一些，两壳大小相等，近壳顶处或全部布有棕色轮纹，平滑且有光泽，内面为瓷白色。
4、青蛤
青蛤贝壳略呈圆形，长3~5厘米，外表为黄白或青白色，在边缘处有一紫色环，因此也叫赤嘴蛤。壳顶歪向一方，有以壳顶为中心的同心纹。韧带在外，位于后方。壳的内面为白色，内壳边缘略呈紫色并排列有细小的锯齿。
5、老头蛤
老头蛤，又名太子贝，呈圆形，壳较厚，表面纹路清晰、凹凸不平，棕白色相间，壳顶饱满。
6、西施舌
西施舌学名漳港海蚌，外形呈厚实的三角扇形，颜色为淡黄褐色，顶部偏紫色，壳内面也为淡紫色。最明显的特征就是它的白色足部像一条舌头似的吐在壳外。
7、油蛤
油蛤外壳呈长椭圆形，顶部稍尖，壳光滑、油光发亮，整体为棕褐色，有锯齿状花纹。在上海也叫做“腰蛤”。
8、血蛤
血蛤，也叫泥蚶、花蚶，经开水烫几秒后就可以食用，打开壳会有鲜红色血液般的分泌物流出，因此得名。贝壳较厚，放射肋明显，壳顶突出，壳表白色，覆有棕色表皮。
蛤蜊无论是用来辣炒、酱爆还是蒸蛋、煲汤，味道都极为鲜美，且本身富含蛋白质、铁、钙及其他微量元素，具有非常高的营养价值。但它属于高嘌呤食物，痛风患者要避免食用，另外它性寒，脾胃虚者要特别注意。
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文蛤和花蛤哪个好吃
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第3个回答 2021-07-04
大海的奥秘千千万万，相信那些喜欢潜水的人们，在深入的探讨大海的秘密的时候，一定会爱上大海的因为大海里面的宝藏实在是太多了，而且大海里面的海洋动物也是丰富多彩的，其中有一种是叫做白贝，还有一种是叫做蛤蜊，那么，这两种东西有哪些具体的区别呢?
白贝和蛤蜊的区别
白贝和蛤蜊的外形区别
白贝，顾名思义就是我们所说的白色的贝壳它的外形呢?其实我们应该是不陌生的，比如说我们平时在饭店吃到的花甲，其实是和白贝的样子差不多的都是带壳类的水底动物也就是说，在贝壳的中间有肉。蛤蜊呢他的样子是和白贝不一样的，
它的外壳是比较花的，然后呈现的是花褐色。
白贝和蛤蜊的营养价值区别
其实不管是白贝还是蛤蜊，那都是来自于海里的一类海产品，所以说经常吃一些这些东西可以补充人体所需要的矿物质，因为他们吸收了海水水里面的营养，还有一点就是，虽然这类海鲜他们的肉不多，但是，浓缩的都是精华，可以补充人体所需要的一些蛋白质和微量元素，长期多吃一些，还可以美容养颜，增强皮肤的弹性，所以说，经常吃的人都明白，还是吃蛤蜊的人比较多，而白贝一般是属于一种贝壳，她被作为食物挺少的。
白贝和蛤蜊的吃法区别
其实这类海鲜的吃法还是很多的，可以加入红辣椒进行爆炒，也可以去腥味，还可以，娇贝壳类的食物，肉质散发出来，另外，还有些人选择清蒸，加入蒜蓉和小葱进行征收以后，蒜的香味就会融入到肉里面，其实最常见的也是这两种做法了，因为相信大家在夏天的夜晚去夜市上面吃的时候会有很多汁类食品哦，但是好东西也不能多吃适可而止也行。
不管是白贝还是个蛤蜊，是我们平常吃的花甲，在自己做的时候都要把他们给清理干净，因为有的里面可能会含有一些寄生虫，在没有做熟的情况下，吃进人的肚子里会损坏人的肠胃。
白贝和蛤蜊的区别
白贝和蛤蜊的外形区别
白贝，顾名思义就是我们所说的白色的贝壳它的外形呢?其实我们应该是不陌生的，比如说我们平时在饭店吃到的花甲，其实是和白贝的样子差不多的都是带壳类的水底动物也就是说，在贝壳的中间有肉。蛤蜊呢他的样子是和白贝不一样的，
它的外壳是比较花的，然后呈现的是花褐色。
白贝和蛤蜊的营养价值区别
其实不管是白贝还是蛤蜊，那都是来自于海里的一类海产品，所以说经常吃一些这些东西可以补充人体所需要的矿物质，因为他们吸收了海水水里面的营养，还有一点就是，虽然这类海鲜他们的肉不多，但是，浓缩的都是精华，可以补充人体所需要的一些蛋白质和微量元素，长期多吃一些，还可以美容养颜，增强皮肤的弹性，所以说，经常吃的人都明白，还是吃蛤蜊的人比较多，而白贝一般是属于一种贝壳，她被作为食物挺少的。
白贝和蛤蜊的吃法区别
其实这类海鲜的吃法还是很多的，可以加入红辣椒进行爆炒，也可以去腥味，还可以，娇贝壳类的食物，肉质散发出来，另外，还有些人选择清蒸，加入蒜蓉和小葱进行征收以后，蒜的香味就会融入到肉里面，其实最常见的也是这两种做法了，因为相信大家在夏天的夜晚去夜市上面吃的时候会有很多汁类食品哦，但是好东西也不能多吃适可而止也行。
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