不锈钢是指在空气、水、酸、碱或其他腐蚀性介质中具有一定化学稳定性的钢的总称。不锈钢具有耐腐蚀性、耐热性、耐低温性和良好的加工性能，但耐磨性差，外观美观，可回收利用。它已广泛应用于工业和民用领域，是一种良好的结构和功能材料。
I .全球不锈钢行业产出及其分布模式
据ISSF统计，2019年，全球不锈钢粗钢产量达到5221.8万吨，比上年的5073万吨增长约2.9%。除中国大陆不锈钢，增速相对稳定，其他主要地区均有不同程度的下降。2019年，中国不锈钢产量达到2940万吨，比2018年的2670.6万吨增长10.1%。中国不锈钢产量占全球总量的56.30%。
除了中国大陆，其他几个地区都有不同程度的下降。其中，欧洲下降约7.9%，至680.5万吨，美国下降约7.6%，至259.3万吨，亚洲地区不包括中国大陆、韩国和印度尼西亚(主要是日本、印度和台湾省)下降约3.7%，至789.4万吨，其他地区(巴西、俄国、南非、韩国和印度尼西亚)下降约2.0%，至5500吨。除了中国，其他地区的比例都有所下降。
二、中国不锈钢市场供求及其特征分析
1.生产和需求规模稳步增长
从国内市场来看，随着经济的发展和冶炼技术的提高，国产不锈钢的产量和需求都保持了相对稳定的增长趋势。2010年中国的不锈钢产量仅为1125.6万吨，国内表观消费量仅为940万吨。到2019年，中国的不锈钢产量和需求分别达到2940万吨和2405.33万吨。期间，复合年增长率分别达到11.25%和11.0%。增长平稳，高于钢铁和GDP。
2.整体出口货量上升，进口货量大幅反弹
总体而言，近年来我国不锈钢出口呈上升趋势，进口量有所反弹。进出口市场受双边贸易关系和中国产业政策的影响很大。海关数据显示，2018年中国进口不锈钢185.29万吨，增长64.78万吨，增长53.76%；出口不锈钢399.45万吨，增长5.27万吨，增幅1.34%。2019年，中国进口不锈钢下降至111.88万吨，出口量下降至367.23万吨，两者均出现明显下降。
分阶段而言，2016年之前，中国的不锈钢出口量稳步上升，而进口量逐渐下降，主要是由于国内不锈钢产量增加，市场竞争相对激烈，国内产品替代相对较快。国内产品在国内乃至全球市场的竞争逐渐加剧，呈现出明显的出口增加、进口减少的特点。
2016年以后，随着中国供给侧结构改革的进一步推进，不锈钢行业受到了环保和各种政策的影响。行业生产成本大幅上升，竞争力减弱，同期汇率也大幅上升，出口增长停滞。下游行业对不锈钢的需求向高端发展，进口量明显反弹，出口量增长停滞。2019年，受中美贸易战影响，不锈钢及其下游产业出口受到较大影响，不锈钢在华进出口出现明显下滑。
3.产品结构亟待调整
一般根据金相组织，普通不锈钢可分为奥氏体型不锈钢、铁素体型不锈钢、马氏体型不锈钢。在这三种基本金相组织的基础上，根据特定的需要和目的，衍生出双相钢、沉淀硬化型不锈钢和含铁量小于50%的高合金钢。
根据不锈钢、kloc-0/的成分不同，可分为Cr系列(400系列)、Cr-ni系列(300系列)、Cr-Mn-ni系列(200系列)、耐热铬合金钢(500系列)、沉淀硬化系列(600系列)。目前国产不锈钢产品主要有300、400、200三个系列。从各系列产品产量来看，2019年我国300系列不锈钢产量达到1349.4万吨，同比增长67.34万吨，增长0.78%，占比45.90%，比上年有所下降；400系列产量550.26万吨，同比增长3.57万吨，占比18.72%。200系列产量(包括部分不符合国家标准的产品)达到1022.41万吨，同比增长23.80%，占比34.76%。此外，双相不锈钢的产量又取得了成功，达到180，943
总的来说，三大系列中，300系列不锈钢应用最广，消费最大，尤其是304品牌产品。但由于300系列镍含量高，价格相对较高，因此300系列产品的需求在一定程度上受到限制。200系列是在镍铬奥氏体不锈钢的基础上添加锰和氮代替贵金属镍开发的，价格相对较低，耐腐蚀性较弱，但强度相对较强。在中国，200系列被广泛用作300系列的廉价替代品。近年来，随着镍在动力电池中的使用越来越多，镍价处于高位，而300系列增长相对缓慢，200系列增长极快。
同时值得注意的是，我国的不锈钢行业产能依然严重过剩，企业规模相对较小，产品质量参差不齐。200系列产品大多不符合国家标准。近年来，随着下游企业成本压力的增加，300系列产品价格上涨，不符合国家标准的200系列产品比例大幅上升，产业结构面临更大的调整压力。
4.需求结构更加多样化
从国内需求来看，金属制品、建筑和工程机械是不锈钢的主要下游，其次是其他运输、电机和机动车及零部件。与2018年相比，2019年金属产品领域对不锈钢的需求总体稳定，增长相对缓慢，占比降至27.61%；建筑市场需求有所反弹，占比也有一定提高，达到23.19%。工程机械需求增长极快，占比大幅提升，达到19.98%。受汽车产销减少影响，机动车及零部件需求下降，占比也明显下降。
总的来说，从不锈钢在国内的应用情况来看，不锈钢的应用领域在不断拓展和丰富，预计未来不锈钢的消费结构会更加均衡合理。
三.不锈钢行业前景分析
因为不锈钢是典型的高合金，镍、铬、锰的成本比较高，这些合金成分的成本在行业的生产成本中占有很高的比例。根据行业价格变动的特点，不锈钢的价格与原材料镍和铬的价格高度相关，镍的价格对不锈钢的价格起推动作用。近年来，随着不锈钢产量逐年增加，特别是300系列高端不锈钢的开发，对镍(电解镍)的需求大幅增加。此外，动力电池三元材料的发展也是镍需求的相对稳定增长，促进了镍工业的健康发展，使镍价格逐渐稳定。
预计未来我国不锈钢行业价格将保持稳定，特别是304期货上市后，期货的价格发现和套期保值功能有望为企业健康有序运行创造更好的环境。值得注意的是，2020年，受新冠肺炎疫情影响，全球经济危机开始出现，对不锈钢市场的需求可能会继续下降，行业运营面临很大困难，下半年供求结构将大概率改善。从长期来看，中国的不锈钢产销占钢材总产量的比重相对较低，有很大的提升空间。预计未来中国不锈钢市场需求将持续增长。
2018年以来，不锈钢行业淘汰落后产能工作任务进入攻坚期，在国家推动下各地及各企业大力推进取缔不合规中(工)频炉工作，加快淘汰落后产能。
不锈钢行业“老大难”戴南淘汰落后取得重大进展，200余家不合规企业实现全面关停;广东、浙江等地的小冶炼、小轧机、小酸洗等实现关停;西南不锈进入破产程序;东特破产重组初步完成;柳钢收购中金金属;宝钢不锈停产搬迁改造优化德盛产能。
产销量同步增长
作为钢铁大国，我国不锈钢行业在全球占据重要地位。据国际不锈钢论坛(ISSF)发布的数据显示，2020年，中国大陆地区不锈钢粗钢产量为3014万吨，同比增长2.51%。欧洲不锈钢产量为632.3万吨，同比降低7.1%。美国不锈钢产量214.4万吨，同比降低17.3%。日本不锈钢热轧产量同比下降18.6%至217.2%。
从份额变化来看，2020年中国不锈钢产量占全球的比例从2019年的56.3%上升至59.2%。欧洲占比从2019年的13.0%下降至12.4%，美国占比从2019年的5.0%下降至4.2%。
我国不锈钢生产已有40年的历史。由于我国经济持续高速增长,有助于不锈钢生产及加工产业持续成长。近年来不锈钢的产量逐年增加，2020年中国不锈钢粗钢产量达3014万吨，较2019年增加74万吨，同比增长2.5%。
从不锈钢消费情况来看，2015-2020年，我国不锈钢表观消费量整体呈上升趋势，2019年，中国不锈钢表观消费量2405.33万吨，同比增加202.53万吨，增长9.19%。
数据显示，2020年，我国不锈钢表观消费量保持增长势头，表观消费量为2561万吨，同比增长6.50%。
300系不锈钢占据市场半壁
近几年200系产量占比增长较快，主要由于民营钢厂在这几年发展突飞猛进，200系产能投放快速增长，导致200系产量增量较为明显，2020年200系产量有所回落，Cr-Mn钢(“200”系)产量为964.32万吨，同比减少58.09万吨，降低5.68%;400系产量上升趋势不改，2020年实现产量593万吨;300系产量增速放缓，2020年实现产量1438万吨。
从钢种比例上看，300系不锈钢占据不锈钢市场份额保持在近一半左右，2020年，300系不锈钢占比为48.01%;200系市场份额持续走高，从2014年的27.71%增长至2020年的21.19%;400系不锈钢市场份额经历连续下跌之后在2016年出现回升，到2020年，占比达到19.80%。
—— 以上数据来源于前瞻产业研究院《中国不锈钢行业发展前景预测与转型升级分析报告》
不锈钢行业主要上市公司：目前国内不锈钢行业相关上市企业有太钢不锈(000825)、鞍钢股份(000898)、酒钢宏兴(600307)、永兴特钢(002756)、久立特材(002318)、抚顺特钢(600399)等。
本文核心数据：中国不锈钢产量数据、中国不锈钢产量结构数据等
产量增长势头依旧
我国不锈钢生产已有40年的历史。由于我国经济持续高速增长,有助于不锈钢生产及加工产业持续成长。近年来不锈钢的产量逐年增加，2020年中国不锈钢粗钢产量达3014万吨，较2019年增加74万吨，同比增长2.5%。
据中国特钢企业协会不锈钢分会统计数据显示，2021年的中国不锈钢粗钢产量为3063.2万吨，同比增加49.3万吨，增长1.64%。
从钢种比例上看，300系不锈钢占据不锈钢市场份额保持在近一半左右，2021年，Cr-Ni(300系)不锈钢产量1506.7万吨，占不锈钢粗钢产量的49.2%;Cr-Mn(200系)不锈钢产量为905.8万吨，占不锈钢粗钢产量的29.6%;Cr(200系)不锈钢产量为626.7万吨，占不锈钢粗钢产量的20.5%;双相不锈钢24万吨，占不锈钢粗钢产量的0.8%。
进出口规模大幅提升
进出口方面，2016年以来，我国不锈钢进口呈现震荡走势。2021年中国进口不锈钢292.7万吨，同比增加112.3万吨，增长62.19%。其中进口不锈钢钢坯135.6万吨，增长49.2万吨，同比增长56.98%。
不同于进口市场表现，2016年以来，我国不锈钢出口呈现下行趋势，2020年，全国不锈钢出口量341.69万吨，较上年减少25.54万吨，同比下降6.95%。
据海关总署数据显示，2021年中国出口不锈钢446.1万吨，同比增加104.4万吨，增长30.55%。出口量下降势头有所改善。
国内需求持续提
从不锈钢消费情况来看，2015-2020年，我国不锈钢表观消费量整体呈上升趋势， 数据显示，2020年，我国不锈钢表观消费量保持增长势头，表观消费量为2561万吨，同比增长6.50%。
2021年，中国不锈钢消费情况延续增长势头，全年不锈钢表观消费量2610.1万吨，同比增加49.3万吨，增长1.92%。
以上数据参考前瞻产业研究院《升中国不锈钢行业发展前景预测与转型升级分析报告》