养殖业是农村经济的重要组成部分，最常见的养殖项目是鸡鸭猪。近两年猪肉受猪瘟影响后养殖前景不太好。在一定程度上，绿脚鸡的养殖周期不仅短，而且饲料和人工成本也相对较低，这也是越来越多的人养殖铁脚鸡的原因。青椒麻鸡是一个杂交改良品种，既保留了黑嘴鸡的黑脚、肉质好等基本特征，又提高了原鸡种的生长速度。青椒鸡的养殖范围主要分布在四川、贵州、广西等地。它的主要外貌特征是彩虹色的橙黄色，黄色的喙，中等的颈长，金色的头、颈和背羽，黑色的胸羽、腹羽、尾羽和主翼羽，红色的肩羽和清澈的羽。脚又矮又黄。而且它的亲鸡高，羽毛深黄，尾部有少量黑毛，体方，胸宽背宽，蓝黑脚母鸡黄麻色短，形体紧凑，胸肌饱满。
不管你养殖什么样的家禽，对舍进行消毒是必不可少的，养殖绿脚鸡也不例外。在建鸡舍选址时，一定要选择地势高、采光好、干燥的地方，这对鸡的生长发育非常有利。其次，入苗前，鸡舍必须清洗干净，充分消毒，一定程度上可以有效防止最后一批家禽养殖留下的病菌。即使最后一批家禽没有流感病菌，也需要进行全面消毒。这可以为新生雏鸡提供良好的生活环境，提高成活率。绿脚鸡可以自由放养，既节约了饲料成本，又满足了当前消费者对绿色食品的需求。据有关专家介绍，养鸡最好种植营养丰富、适口性好的绿色牧草。由于这些草富含蛋白质和钙，如种植一些豆科牧草如hn-mc油友苜蓿、hn-mc油友沙达旺等，这些草可以在嫩期饲喂。在饲喂绿色饲草的基础上，适当饲喂浓缩饲草，补充一定的营养成分，可以提高鸡的品质，有利于后期的收益。
有利于对整个养殖场或养殖场的某个区域进行彻底彻底的消毒，便于管理，从而达到消灭病原体，杜绝不同鸡群之间疾病交叉感染，提高生产效率的目的。厚铺垫平。也就是在鸡舍内的混凝土等地面上铺5-10 cm厚的铺垫，肉鸡整个生长期都生活在上面，铺垫要柔软，吸水性强。(一般可用谷壳和锯屑)在线平板支持。即离地60-120cm，用钢筋或木棒作为支撑，并设置一层结实的塑料网或竹网。
鸡舍及设备严格清洁消毒；消毒鸡舍应空置1-2周。具体方法是：鸡打完后搬出所有的饲料桶、饮水用具、保温伞等设备。电器清洗后应采用无腐蚀性的消毒方法，饲料桶和饮水机应用消毒水浸泡。喷洒有机磷农药杀灭昆虫、苍蝇等。，以防止虫霉。清除鸡粪和灰尘，包装鸡粪以求好运，防止环境污染扫去灰尘和蜘蛛网，将鸡舍的鸡毛去掉。鸡舍的地板、墙壁、天花板用高压水冲洗，地面喷烧碱消毒。
2、品种选择： 土鸡也叫草鸡、柴鸡、地方品种鸡等。土鸡品种有很多，长期以来我们的祖先不断的选择，现以形成不区域有着不同体形、毛色、产蛋性能的土鸡。这里说一下品种：安徽省的宣州黄鸡、粟阳的黄鸡、浙江省的仙居鸡、北京油鸡，云南的茶花鸡、清远麻鸡、固始鸡、峨眉黑鸡、萧山鸡、寿光鸡、桃源鸡、河田鸡等。
3、饲养管理:苗鸡：选择出壳准时，正常孵化期一般是20天半至21天，鸡苗叫声响亮，眼有神，挣扎有力、毛色光润泽、无畸形、丁脐鸡，脱水鸡、棉花鸡不能选，脱水鸡不能养，死亡率高;受风寒的鸡不好养，成为僵鸡、易生病。注意出壳24小时内必须接种建立克疫苗，这条很重要。