没有任何基础的女生可以学厨师吗?

如题所述

可以的。
主要课程:烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。
学习的地方不同,课程略有不同,会融入各地方特色。
烹饪工艺:这是十分重要的课程,课程包括两个部分,理论知识和实践操作,各有一本教材。理论部分分为刀工、火候、初加工、汤、热菜调味、凉菜调味、烹饪技法等。
课程设置:《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》、《烹饪原料加工工艺》、《烹饪营养与卫生》、《宴席知识》、《饮食成本核算》等等 。
基本功:由实操教师演示10种刀法,20种花刀,10余种颠勺及装盘技术。
热菜部分:讲授八大菜系、经典名菜、酒店流行菜、创新菜、宫廷菜、滋补药膳及家常菜。
食品雕刻:传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。
艺术拼盘:传授象形围碟、象形冷拼、水果拼盘等品种。
综合部分:传授卤菜、凉菜制作及酱卤烧腊、烧鸭及各式火锅、干锅、铁板烧、风味小吃、整鸡、鸭脱骨等。
面点部分:中式及西式时尚流行面点。
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第1个回答  2021-10-12
只要感兴趣0基础也是可以学的、学厨师建议到正规的学校学习,这样才可以学习的全面,要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解更多。本回答被提问者采纳
第2个回答  2022-10-17
你好,当然是可以的,没有任何的基础,也是可以学习厨师的,因为厨师学做菜,这种是没有任何要求的,只要你自己身体健康,四肢健全,然后愿意去学习,用心去学习,那么都是可以学好的,当然,如果你有条件找一个专业的老师去帮助你那么会学得更加快乐。
第3个回答  2021-10-12
没有任何基础的女生可以学厨师的,学厨师并不需要你一定要有基础的,只要你本身对于厨师这份职业非常热爱,自己又肯学,那么就算没有任何基础的女生也是可以学好厨师的。
第4个回答  2021-10-12
没有任何基础的女生,也是可以考虑学厨师的,毕竟学厨师一般都是从最基础的刀工等方面学习,但是对于女生来说,学厨师是比较辛苦的本回答被网友采纳
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