适合怀孕期间的四道夏季家常菜,分别有什么?

如题所述

一,蒜末科甲蒸扇贝

用料:冬瓜1000克,海蛎子1000克,蒜末适当。

作法:海蛎子去壳取肉洗净;冬瓜削皮,去囊后,切割成3cm厚的片状;切完的冬瓜片放到碟底,扇贝肉放到冬瓜上面,再加上蒜末,蒸10min就能起锅。

特色:芳香鲜美,夏季有消暑功效,还能提高胃口。提醒:“科甲”指的是冬瓜,因为海蛎子易熟,假如蒸得太熟肉会韧,因此提议先将冬瓜焯水焯稔后再蒸,会熟得迅速。

二,蛋沙金瓜

用料:冬瓜500克,鸭蛋黄2只。作法:咸鸭蛋去壳后取下鸡蛋黄蒸熟,将蒸熟的鸡蛋黄压碎加花生油搅拌,铲成沙拉酱;冬瓜去皮切成条形;南瓜条入锅,用中温度炸好,捞出预留;将铲好的沙拉酱入锅进行爆香,添加南瓜条炒匀就可以。特色:甘香软嫩,色香味俱全。提醒:留意炸南瓜条的熟度,要炸透,稔都要适度。

三,杂锦水果沙拉

用料:红萝卜1根,土豆1个,黄瓜2根,香肠3片,生鸡蛋1个,白胡椒粉,糖,盐,色拉酱各适当。作法:丝瓜洗净切粒,用少量盐腌10分钟;红萝卜洗净切粒;香肠切割成细砂;生鸡蛋煮开,蛋白质切粒,鸡蛋黄压碎。土豆洗净削皮切成片,煮10分钟后捞起来碾成泥。

原材料准备好后,将马铃薯泥拌入红萝卜粒,丝瓜粒,香肠粒及蛋白质粒,添加调味品翻拌,撒上碎鸡蛋黄即进行。特色:色美味鲜,酸甜可口,并且富含充足的蛋白和维他命,尤其合适食欲不佳的产妇服用。提醒:白胡椒粉不能用过多,不然会危害香甜的口味。

四,农家院四宝

用料:冬瓜,淮山,芋头,红薯各250克,碎瑶柱适当。作法:将冬瓜,淮山,芋头,红薯去皮切成3cm厚的片状,添加碎瑶柱,一起蒸熟,用大骨汤素打芡就可以。特色:健康有益,田园风光农家院口味足。提醒:4种原材料应选优质够粉的,且要蒸稔才行;可以用辣鲜露,鸡精粉等替代大骨汤素。

五,鲜榨玉米汁浸猪肉松水豆腐

用料:玉米100克,肉碎100克,山水豆腐1盒(约500克)。作法:将玉米加200克的冰弄成汁,隔渣;将隔好渣的鲜榨玉米汁与肉碎放进锅中一同煮开后,淋在蒸熟的山水豆腐的表面就可以。特色:芳香嫩滑,是一道简易营养成分的夏日特色美食。提醒:要把握好鲜榨玉米汁的浓砂浆稠度,太浓会腻口,过稀则产生不上汁。

怀孕期间的饮食搭配特别关键,吃得好不但对肚子里的孩子成长很好,对妈妈的身体也很重要。怀孕期间的食品或是以素净为主导,防止辛辣食物,油炸,食物挑选要新鲜,食材种类要丰富多彩,要带有多种维他命和营养元素,那样能够确保孕妈妈摄取充足的营养成分,确保怀孕期间的身心健康。

以上就是我的详细介绍,希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见,可以在下方留言区一起讨论。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-12-07
蒜蓉科甲蒸扇贝 、蛋沙金瓜、什锦沙拉、玉米汁浸肉松豆腐,这4道家常菜非常适合夏季吃,可以补充孕妇所需要的营养,还能让孩子的发育更好。
第2个回答  2021-12-07
分别有蒜蓉科甲蒸扇贝,蛋沙金瓜,什锦沙拉,玉米汁清热生豆腐,这4道菜都含有丰富的维生素和蛋白质,特别适合孕妇吃。
第3个回答  2021-12-07
凉拌黄瓜,西红柿炒鸡蛋,豆腐海带汤,清蒸鲫鱼,清炒四季豆,这些夏季家常菜都是适合怀孕期间吃的。
相似回答