关中话作为中原官话的一个分支，其代表性方言是西安方言。在中国官话的分布图谱中，关中方言被细分为东府话和西府话两个区域。东府话涵盖了西安市、铜川市、咸阳市、渭南市以及商洛市的部分地区，如商州、洛南、丹凤、山阳等地，还包括陕西的陕北区域如宜川、黄龙、洛川等地，以及与之相邻的山西运城、临汾，以及河南的灵宝等地。
相比之下，西府话的范围则包括宝鸡市、甘肃的天水市、庆阳市、平凉市，以及宁夏的固原市（西海固）。关中话在西北地区具有显著的影响力，它的使用区域广泛，东至河南的灵宝，西至甘肃的天水，北与延安接壤，南则延伸至秦岭北麓。据估计，关中话的主要使用人口大约有五千万之多，构成了当地文化的重要组成部分。
关中话即关中方言，自西周始就被称为雅言，当时的周朝国语为西岐（今宝鸡）语言。现分为陕西东府方言（西安、渭南、铜川及咸阳大部）和陕西西府方言（宝鸡及咸阳西部地区）。《诗谱》载：“商王不风不雅，而雅者放自周。”《论语》记载孔子教子时说：“子所雅言：诗、书、执礼皆雅言也。”《论语骈枝·释雅言》曰：“夫子诵诗、读书、执礼必正言其音。”可见周朝雅言作为国家标准语言，已远及山东等地。现在宝鸡本土的陕西西府方言为最接近周礼之雅言的语言，另外西府还是我国传统戏剧——秦腔的发源地。