锰钢最大硬度550bhn，相当于52HRC。铁一般是5--10HRC。所以锰钢刀硬度比铁刀和普通钢刀要强很多。
锰含量为11%～18%的钢称为高锰钢。锰钢经防磨技术处理后，材料表面可达到500--550 布氏硬度，继续保持内部柔韧度，表面摩擦力最小化，可用高锰钢或类似材料进行焊接，可被乙炔氧炬切割，无磁性等。
高锰钢是一种耐磨钢，经过水韧处理的高锰钢可以得到较好的塑性和冲击韧性。经过水韧处理的高锰钢，称为高锰奥氏体钢。其力学性能为：σb=980Mpa，σs=392Mpa，硬度210 HBW，δ=80%，ak=2.94MJ/m2。
扩展资料：
锰钢是专为重工业提供使用的一种防磨钢材，应用领域包括采石、采矿、挖掘、煤炭工业、铸造和钢铁行业等。常用的铸造高锰钢ZMn13的化学成分为：Mn含量为11%～14%，C含量为1%～1.4%，Si含量为0.3%～1%，P含量小于0.03%，S含量小于0.05%。
发展趋势：
(1)在目前改善高锰钢组织和性能的各种方法中，沉淀强化热处理方法具有工艺简单、稳定、成本低廉和节能的特点，具有明显的经济效益。
(2)通过热处理方法在高锰钢中获得一定数量和大小的弥散分布的碳化物硬质点组织结构，能够提高加工硬化能力，进而提高耐磨性。
(3)随着沉淀强化机理的研究深入，碳化物硬质点增强基体耐磨性将成为提高高锰钢耐磨性的主要发展趋势 。
参考资料：百度百科-高锰钢
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