含胶原蛋白的植物有：
1. 银耳
解释：银耳是一种真菌类食物，其含有丰富的胶原蛋白。这种植物所含的胶原蛋白对于皮肤保湿、抗衰老有一定作用。胶原蛋白能够帮助肌肤保持弹性和紧致，因此，适量摄入银耳可以帮助改善皮肤状况。此外，银耳中还含有丰富的膳食纤维及其他有益成分，对身体有滋补作用。
2. 花胶
解释：花胶实际上是采用某种植物提取物制成的一种食品。这种植物中含有大量的胶原蛋白成分，经过加工后形成的花胶，不仅含有胶原蛋白，还保留了植物中的其他有益成分。花胶具有滋补养颜的功效，对于改善皮肤松弛、细纹等问题有一定帮助。同时，其还有一定的抗氧化作用，能够抵抗自由基的损害。
3. 红豆胶冻类食品
解释：红豆含有丰富的胶原蛋白和多种营养元素，采用红豆制成的胶冻类食品，不仅保留了红豆的营养价值，也含有丰富的胶原蛋白。这些食品口感滑嫩，不仅美味可口，还能帮助补充胶原蛋白，是美容养颜的佳品。红豆中的胶原蛋白与其他成分结合，有助于提高肌肤的弹性和滋润度。此外，红豆本身还有助于调节体内循环等健康效果。
除了以上几种植物以外，还有其他一些植物也含有胶原蛋白成分，如某些种类的燕窝和果实等。不过这些植物中所含的胶原蛋白种类和含量会有所不同，其对人体提供的营养价值也会有差异。在日常饮食中可以适当增加摄入含胶原蛋白的植物类食物，以促进肌肤健康与保持身体健康状态。