烤鱼和水煮鱼哪个烹饪方式营养更多呢？

Question

如题所述

Answer 1

有很多人喜欢吃烤鱼，但是一般来说，水煮鱼的营养损失会降低少一些，营养更多。

Answer 2

食物烹制的时间越久，加工的方式越复杂，营养成分流失的就更多，所以还是水煮鱼比较有营养一些。而且我们都知道。吃。熬鲫鱼汤是最有营养的鲫鱼汤，其实就是水煮的一种方法。

Answer 3

当然是水煮鱼比烤鱼的营养保存的更完善。但是每个人喜欢的口味不一样，水煮鱼偏辣，烤鱼味道更好。

Answer 4

我觉得还是水煮鱼好，的营养更多吧！其实你想保留营养方式，最多了，那就是不要用油炸还有这样料理。水煮是保留最纯的味道吧！烤鱼也好吃。

Answer 5

水煮鱼的营养更全面，而且还可以喝汤。容易吸收不会上火。