保护好血管，最好的降血脂的食物
核桃的最佳功效在于，含有油酸和亚麻酸，可以更好的降低胆固醇，以及降低血脂的效果。尤其是中老年人的食用，特别是日常饮食不规范，或者是过于油腻的人们，多吃核桃可以有效的降低胆固醇，长期食用可以更好的保护血管降低心血管疾病的发生。
相比其他的药物来说，核桃的副作用小，又能更好的还便宜血管，好吃又方便，长期食用对人们的血管可以有一定的保护作用。可以选择每天吃一两颗，保证日常的食用，给血管做好最基本的防护，既不用太麻烦，又能确保身体的健康，核桃的好处真的是很多。
最好的补脑食物，有利于经常熬夜加班的人
核桃的补脑效果是众所周知的，因其含有丰富的磷脂，可以有效的提升人们的记忆力，更好的促进大脑的发育，也就是俗话说的补脑的效果。尤其是对于正在发育的青少年，多吃核桃有利于他们的智力发育，对于熬夜加班的上班族来说，核桃可以提升你的脑力，帮你提升自己的记忆，同时有效的补脑，改善你的过度用脑。
对于这两大类人群，核桃在脑力方面的确是很好的选择，既没有任何的副作用，又简单方便，有效的改善上班族长期疲劳过度的状态，核桃真的是最便捷的食物。针对长期在电脑面前的上班族，还能更好的维护视力，保护上班族的视网膜，是最好的护眼食物，帮你补脑又护眼，绝对的食物好帮手。
改善睡眠质量，有助于更好的抗衰老
核桃对于老年人的睡眠改善，有着很好的效果，尤其是睡眠长期不足的人们，老年人的睡眠质量差，多半是身体机能的一些问题。老年人的消化不太好，他们可以用磨成核桃粉食用，渐渐地改善自己的睡眠状况。核桃还含有丰富的维生素E，可以有效的帮助女性朋友抗衰老，帮助皮肤免于岁月的老化，可能比起你的面膜更有效，毕竟是食用到身体，从内而外的功效，对于机能的抗衰老都有着一定的效果。比起一些抗衰老的各种保健品来说，核桃才是最自然最长久的一种抗衰老的物质，而且没有任何的副作用的担忧，让你可以放心的食用。
当干果食用是最好的方法，榨汁和打粉也是不错的选择
核桃是公认的人们干果之一，其实最好的食用方法就是直接吃，简单方便，而且营养全方位的吸收，没有任何的物质干预。只是，一部分对于核桃的口味有着不习惯，他们可能不适应核桃的口感，就可以选择打成粉末，或者是榨汁搭配使用。比如牛奶和核桃榨汁，一杯牛奶核桃汁非常的浓郁，还可以花生黄豆搭配核桃打成豆浆，同样具有丰富的营养价值。如果是中老年人，可以做成核桃芝麻粉，早餐以后或者是下午茶搭配一杯，也是绝佳的选择。
独具创新的零食做法，煮粥同样也适合大众口味
核桃的口味好像并不适合每个人，有的人们的确不习惯核桃的气味，就可以按照个人口味做成零食，比如核桃琥珀糖或者是核桃仁搭配白糖，增加一些调料，就像日常的零食一样，口感更好，又能保证身体的营养供给，又能保证口感，这是一种两全其美的选择。
针对一些不爱吃核桃的孩子，还可以加入稀饭中，跟花生豆类一些烹饪，搭配红枣大米，同样也是营养价值极为丰富的一种食用方式。既能给孩子保证了营养，又能符合孩子的口味，最重要的是保证了核桃最原始的营养价值，这才是烹饪方法的主要核心。
核桃作为最具有营养价值的一种物质，不管是直接吃，或者是搭配成为零食食用，或者是为了家庭加入各种烹饪的方法，做成稀饭或者是榨汁，都是非常不错的选择，是家庭营养美食不可或缺的一种。并且是老少皆宜的一种干果，不管是婴幼儿的智力发育，还是中老年人的心血管保护，都能继续最好的效果，可以说是每个家庭不能缺少的健康食物之一。
核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、 B族维生素 、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效。
日常生活当中比较常见的吃法有直接吃，把核桃炒熟了之后当做坚果吃，或者是可以榨汁喝，用核桃来烹饪食物制作菜肴，效果也非常不错。
核桃有补脑、防癌等功效哦
正确的核桃吃饭有很多，下面给大家列举几个
- 生吃核桃蒸蛋核桃红糖水等等