有中原工学院、商丘师范学院、安阳师范学院等。个人比较推荐商丘师范学院。
商丘师范学院的历史可以追溯到1905年创办的“归德府中学堂”，栉风沐雨，弦歌不绝，历经商丘师范专科学校、商丘师范高等专科学校等阶段，2000年经教育部批准升格为商丘师范学院。
学校现有平原路、文化路两个校区，占地面积117.5万平方米，建筑面积近62.7万余平方米。学校教学设施完备，建有先进的科研平台、实验教学中心、实习实训中心，共计127个，其中省级7个，厅级3个，校企合作实训中心6个。
师资力量：
学校专任教师中教授114人、副教授316人，博士350人，硕士700余人，具有“双师型”教师资格者365人。多名教师被聘为其它高等学校、科研院所的博士和硕士研究生导师。
以上内容参考：商丘师范学院官网——学校简介
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