土豆泥饼怎么做

Question

如题所述

Answer 1

土豆泥饼是一道很常见且很受欢迎的家常菜，其烹饪方法如下：

一、原料／食材：

土豆 适量；油 适量；盐 适量；虾皮 适量；淀粉 适量；葱 适量；五香粉 适量；火腿肠 适量；胡萝卜 适量。

二、具体步骤：

1、首先将洗净的土豆去皮，切厚片，胡萝卜、火腿肠切丁备用。

2、起锅烧水，将土豆上锅蒸熟。

3、将蒸熟的土豆片捣成泥状，加入胡萝卜丁、火腿肠、虾皮、葱花、盐、淀粉搅拌均匀。

4、起锅烧油，放置土豆泥饼，两面煎至金黄即可。