餐具消毒的6种方法

如题所述

第1个回答  2022-11-03

餐具消毒的6种方法有:太阳光紫外线消毒、沸水消毒、臭氧或红外线消毒、用洗碗机消毒、可以用药物消毒。

1、太阳光紫外线消毒

这是最环保最健康的消毒方式。紫外线拥有较强的杀菌能力,只需将餐具洗干净后,放到太阳底下曝晒40分钟以上,就能起到杀菌消毒的作用。不过需要注意的是不要被尘土及蚊蝇污染,要注意放在比较干净的地方。

2、沸水消毒

将洗净之后的餐具放入一个大锅,注意餐具不能超过锅面,接着加水到水没过餐具。然后加火煮沸,开锅后继续煮30分钟,待冷却后即可使用。

3、蒸汽消毒

把洗好的餐具摆放在干净的大笼屉上,盖上盖子,加火蒸。利用水沸腾的蒸汽对餐具进行消毒,时间在30分钟左右即可。等自然冷却后再用抹布擦干即可。

4、臭氧或红外线消毒

买市面上销售的臭氧或红外线家用餐具消毒箱,然后按照说明书的要求去操作,按其规定的时间进行消毒即可。很方面,效果也是最好的。

5、用洗碗机消毒

在一些大型的餐饮店,很多的餐具,不可能是用消毒柜就可以解决的了问题的,当然也有大型的蒸柜,但是成本很高,一般的人已经送去餐具的消毒中心消毒,里面有大型的洗碗机,洗碗消毒是一体的,方便实用,都是按照国家要求来做的,安全放心。

6、可以用药物消毒

有些餐具不耐高温,消毒柜或者是洗碗机都容易变形,那可以用药物进行消毒,只要药物是按照国家标准的用量来进行消毒就可以了,不宜过量,而且注意药液必须没过餐具,而且浸泡的时间一定要够,一般都在15到30分钟左右然后用清水洗干净。

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