想问一下怎么把麻酱调成稀释状的?里面还需要放些什么?谢谢
香菜茎部、香叶、葱、姜、蒜瓣、大料、(干辣椒根据自己喜好选用)花椒一起用色拉油和少许香油爆香,然后小火慢慢的煸出香味儿
炒好的五香油沥出香料,倒入麻酱再次搅拌均匀
喜欢吃的的朋友可以在烹入五香油的时候,食用之前撒上熟芝麻、熟花生碎和香菜即可。
如果没有虾酱或者怕虾酱太咸的话,可以自制虾油。只需要在熬五香油的步骤里加入虾壳一起炸就可以了,炸过虾壳的油不但味道鲜美颜色也会很好看
都这么说~然后我就去吉林了,吃了,也就那么回事吧~
或许你没吃到好吃的。我在吉林上的学,后来来长春,没吃过那么正的了