在中医的世界里,白芍以其广泛的使用量独树一帜。其中,浙江杭白芍,因其卓越的品质被誉为"浙八味"之首;安徽亳白芍则凭借庞大的产量独占鳌头,而四川的川白芍,又名中江芍,同样声名显赫。
要深入了解它们的区别,首先要关注的是它们的产地特色:
杭白芍,象征着地道的韵味,杭州东阳的特产尤为珍贵,因此得名"东白芍"。而东阳白芍以其独特的土壤和气候条件,赋予了它无可比拟的药效。
杭白芍的工艺精细,包括采挖、分级、人工去皮和蒸煮,使其表面呈现出独特的棕红色光泽。相比之下,亳白芍在去皮后,整体呈灰白色,工艺稍显不同。
杭白芍以纯净见长,优良的饮片中没有枯萎、空心、虫蛀或霉变,这是判断杭白芍质量的关键。而亳白芍则以其干净的外表皮、整齐的切面、坚实的质地和丰富的粉性,展现出高质量的特性,无虫蛀、霉变的保障。
由于杭州经济的繁荣,杭白芍种植的经济效益相对较低,导致产量受限,因而物以稀为贵,市场价通常在60至80元每公斤,体现出其独特的价值。而亳白芍因等级多样,价格范围广泛,从十几元到六十多元不等,价格受片形完整度、大小、干湿度以及薄厚等因素影响。