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猪脚怎么做最好吃
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推荐答案 2023-11-28
猪脚做法多样,可红烧、炖煮、烤制等。为增加口感和香味,可加入姜、蒜、八角、桂皮、花椒等调料。确保烹饪时间适中,煮熟且口感鲜嫩多汁。
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猪脚怎么做好吃
?
答:
3.水开后,开盖加入冰糖适量,可稍多一些,根据口味自己决定,(对于红烧的菜,我是比较喜欢偏甜一些),接着放入盐,将泡好的花生放入,盖上盖子改用文火焖大约一个小时,注意中途
最好
少开锅,所以为了避免糊锅,开始的时候冷水可适当多放一些。4.最后,开锅观察准备出锅,用筷子轻轻戳一下
猪蹄
,如果...
猪脚怎么做好吃
?
答:
5. 下
猪脚
均匀翻炒,炒出油脂。 6. 炒至表面微黄,放生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。 7. 倒入可乐,放桂皮、八角`干辣椒,大火烧开。 8. 倒入砂锅中,转小火焖煮90分钟。 9. 最后放盐调味,收汁。 10. 装盘,表面撒葱装饰一下。 小贴士 前蹄肉多骨少口感好,适合焖煮,所以选猪脚时,
最好
选前蹄。 焯水时,...
猪蹄
的家常做法
答:
3、将
猪蹄
焯水约2-3分钟后捞出,沥干水分,取干净残留的毛。4、热锅倒油,等油温热时,放入切好的葱段、姜蒜片、花椒、桂皮、香叶、八角各适量煸炒,放入冰糖大约3粒翻搅融化,接着放入焯水后的猪蹄翻炒,倒入老抽上色、料酒去腥。5、翻炒均匀后加入开水(没过猪蹄),大火翻滚片刻后再加入浸泡的...
如何
炖
猪脚好吃
又简单
答:
1、酱烧猪脚
原料:猪脚、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽。做法:1、猪蹄买好后就让商贩斩件,拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。2、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍,控干。3、电压力锅(或者高压锅)内倒入猪蹄,加水(以刚没过猪蹄为宜),放适量料酒、姜片、葱段、...
猪蹄怎么
炖汤
好吃
又营养
答:
焯水,凉水洗净。3.锅中放油,放入葱姜片,放入八角翻炒,然后将
猪蹄
倒入锅中,翻炒至颜色微黄,倒入适量料酒和酱油,加入一勺白糖,翻炒上色,加入一勺盐调味,倒入清水,以与猪蹄均匀为宜。烧开后倒入砂锅,煮一个小时。4.锅里放油,放入鱼酸菜,炒香,倒入煮好的猪蹄,再煮20分钟,更入味。
猪脚怎样做最好吃
啊
答:
调味:老抽1小匙、生抽3匙、老陈醋2匙、米酒半瓶、老冰糖1把 制作步骤:1、在准备卤制之前,要想把
猪脚
处理好。至于猪脚的使用量根据自己的需要去调整,把猪脚的一些杂毛和蹄壳去除。接着冷水入锅倒入一些生抽,焯水煮15分钟后捞出清洗干净并剁成小块备用。鸡蛋,可下可不下这个根据自己的喜好决定...
猪手
怎么
炖才
好吃
答:
1、猪蹄芸豆统统要炖到入口即化一夹就烂的地步,水要一次加够,没有哪锅好汤是中途添水的。2、这是两个人的份量,其实一个人也能吃完,反正大家根据人数酌情调整用量3、
猪蹄最好
选没有烧过毛的4、老妈可以选用的配菜通常就是白萝卜、海带、芸豆、黄豆,其他的都不可。用黄豆的都很少。强调一下...
猪蹄怎样
炖
好吃
?
答:
酱烧法:处理好的
猪蹄
,加
比较
多的水、干黄酱、大量葱姜蒜、草果、黄酒、冰糖,旺火炖到汤汁收到一半后转中火咕嘟到汤汁刚好没过猪蹄,然后关火,再等2个小时再吃。此外,处理好的猪蹄还能做咖喱、铁板烧、辣炒,都很
好吃
。2.酱猪蹄 材料:猪蹄3个,料酒,冰糖,盐,醋,酱油 做法:1、猪蹄洗净...
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