夏天后一个节气 大暑给我们带来了无比炎热的三伏天气。那么对于不少人来说三伏天是福也是祸能够冬病夏治，也能够在夏季生病，大暑养生要注意的内容就让我们来看一看大暑吃什么好养生?
一、大暑吃什么好：吃仙草
广东很多地方在大暑时节有吃仙草的习俗。仙草又名凉粉草仙人草唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。其神奇的消暑功效被誉为仙草。将其茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉是一种消暑的甜品。
二、大暑吃什么好：吃凉拌素菜
南方人在大暑节气前后还喜欢吃各种凉拌素菜，大都是制作简单且经济的菜品，如芽菜凉拌油豆腐凉拌豆角，都有着脆生生的凉快口感，能让人提起食欲还有将海带青椒红椒用酱油、醋、姜末等调味的凉拌三丝更是夏令佐酒的佳品，餐桌桌面上的凉拌三丝里还能见到鱼冬笋与烧鸭的身影。
三、大暑吃什么好：吃荔枝、羊肉和米糟
福建莆田人在大暑时节有吃荔枝羊肉和米糟的习俗，叫做过大暑。有人说大暑吃荔枝其营养价值和吃人参一样高。米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟到大暑那天把它划成一块块加些红糖煮食，据说可以补元气。在大暑到来那天亲友之间常以荔枝羊肉互赠。
四、大暑喝什么补：喝老冬瓜鲜荷叶汤
在广东尤其在珠三角一带每逢大暑当日或暑热天气几乎家家户户都煲消暑汤。老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的消暑饮食汤品。它主要是由老冬瓜新鲜荷叶和赤小豆组成。
五、大暑吃什么补：煎青草豆腐
温州大暑习俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草甘夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状冷却后即可食。过去不少家庭都能自制食用。
六、大暑喝什么补：喝姜茶
晒伏姜喝姜茶、吃姜汁调蛋是台州人大暑当日的食俗，姜汁能够去除体内的湿气因此历代传承了下来。台湾人民都喜欢在大暑这一天吃仙草与凤梨，民间传说这个时间的凤梨最为好吃，仙草也是当地着名的小吃具有清热解毒的功效。
七、大暑吃什么补：吃鸡
南方人在大暑天有吃鸡的习惯。民间有一传统的进补方法就是大暑吃童子鸡。童子鸡体内含有一定的生长激素对处于生长发育期的孩子有很大的好处。做鸡时加入适量生姜调节人体在夏季内外温差，使得人体适应外界环境起到去湿强身的作用。
八、大暑喝什么补：喝老鸭汤
南北各地流传甚广的食方是——大暑老鸭赛补药，以老鸭慢炖后加入莲藕、冬瓜、芡实、薏苡仁来煲汤消暑滋补。老鸭是暑天的清补佳品它营养丰富，而且其常年在水中生活性偏凉，有滋五脏之阳清虚劳之热、补血行水养胃生津的功效。
九、大暑喝什么补：饮伏茶
暑热入伏后人们遣暑的习惯之一还有饮伏茶，尤其是在江西等地许多人家还会将后院晒干的乌梅制作乌梅茶饮用。
十、大暑吃什么补大暑养生吃什么好。
大暑饮食宜多吃“苦”
一提到热很多人马上会想到食欲不振就算要吃，也觉得要以清淡为主。专家认为吃得过分清淡反而会降低体质。许多人对夏季饮食的“清淡原则”存在着片面的理解，认为清淡就等于只吃蔬菜、瓜果，追求饮食的绝对清、素。
夏季饮食最重要的是注意营养平衡，因为炎热使人的代谢能力相对较差。任何一种营养物质都要适量摄入为了清淡不沾荤只能让人抗高温和疾病的能力下降。胃口不好可以多吃点苦，夏季大暑尤为适宜。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热能够促进血液循环、舒张血管等药理作用，是夏季大暑的天然养生品。
大暑时节人们出汗比较多而容易丢失津液，番茄柠檬草莓乌梅、葡萄山楂菠萝芒果、猕猴桃等酸味水果能敛汗止泻祛湿，还可以生津解渴、健胃消食增进食欲。