卖不完的凉皮怎么保存
如果您有一些冷藏的凉皮剩余，并不希望它们去浪费，以下是一些保存凉皮的方法：
1. 冷藏保存：将凉皮放入密封袋或密封容器中，存放在冰箱里。在冷藏状态下，凉皮可以保存约5天。
2. 冷冻保存：将凉皮放入密封袋或密封容器中，存放在冰箱冷冻室内。在冷冻状态下，凉皮可以保存约3个月。在食用之前，将其自然解冻即可。
3. 拌热重新烹制：当您想要食用剩余的凉皮时，可以将其放入滚水中煮熟，然后用调料重新拌炒，即可美味可口。
无论您选择何种方式保存凉皮，一定要注意保持食品的新鲜度，并确保在保质期内食用。