误餐费补贴涉及的所得税核算方法应按照国家税务总局的规定执行。
具体来说，如果误餐费补贴是按照规定的标准发放的，那么可以作为企业所得税前的扣除项目，不需要计入个人所得税；如果误餐费补贴超过了规定的标准，那么超出的部分需要计入个人所得税。
误餐费补贴是指企业为员工因工作需要在规定时间外就餐所支付的费用。在计算所得税时，需要区分误餐费补贴和工资、薪金所得，因为两者的税务处理是不同的。一般来说，误餐费补贴并不属于工资、薪金所得，而是一种福利性质的支出，因此在计算个人所得税时不需要计入。
但是，如果企业发放的误餐费补贴超过了规定的标准，那么超出的部分就需要计入个人所得税。这是因为超出标准的误餐费补贴属于企业福利性质的支出，应该并入员工的工资、薪金所得计征个人所得税。
举个例子，某企业规定员工每天误餐费补贴为30元，如果某员工一个月误餐费补贴为900元（30元/天 × 30天），那么这个误餐费补贴可以作为企业所得税前的扣除项目，不需要计入个人所得税。但是如果企业发放的误餐费补贴超过了900元，那么超出的部分就需要计入个人所得税。
总之，误餐费补贴涉及的所得税核算方法需要按照国家税务总局的规定执行，企业需要按照规定标准发放误餐费补贴，并严格核算税务处理。