河南单招学校中，郑州职业技术学院、河南职业技术学院和郑州航空工业管理学院等都是较为优秀的学校。
解释：
郑州职业技术学院：
郑州职业技术学院在河南省内具有较高的知名度和影响力。学校拥有一流的师资团队和现代化的教学设施，注重实践技能的培养，与多家企业建立了合作关系，为学生提供了良好的实习和就业机会。
河南职业技术学院：
该校是河南省较早开展高职教育的高校之一，积累了丰富的教育资源和经验。学校以工科为主，专业设置齐全，教学质量高，毕业生就业率一直保持在较高水平。学校还注重与国际交流，为学生提供了更广阔的发展平台。
郑州航空工业管理学院：
这所学校以航空工业管理为特色，在相关领域具有较强的专业优势。学校拥有良好的教学科研条件，注重理论与实践相结合，培养学生的创新意识和实践能力。此外，学校还与多家航空企业有深度合作，为学生提供了广阔的就业前景。
以上三所学校都是河南单招学校中的佼佼者，具有较高的教育质量和良好的社会声誉，可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择。