工业燃烧器，也称为烧嘴，根据不同燃料分为燃油、燃气（煤气）和燃煤（煤粉/水煤浆）等类别，广泛应用于加热物料或进行化学反应的工业环境中，如加热炉、热风机和烘箱等中小型设备上。
燃烧机则通常指一体化的燃烧器，主要以燃油和燃气为燃料，常见于中小型锅炉、烘箱和小型加热炉。工业燃烧器若配置额外设施，可以具备燃烧机的功能，然而在某些工业场景下，燃烧机可能无法满足燃料燃烧和加热的需求，两者功能有所区别。
从广义上看，家用炉具、打火机、喷灯和发动机中的喷燃装置也属于民用燃烧器和特种燃烧器类别。例如，burner在火焰原子化器中扮演关键角色，如火焰燃烧时的混合气体喷口，有不锈钢、铝或黄铜制成，分为单狭缝和三狭缝型，以适应不同的火焰需求。
现代工业燃烧技术发展迅速，如氧气助燃燃烧器已成为趋势。国际厂商如北京凯明阳，研发了“多氧燃烧器”，它在传统氧气燃烧基础上改进，燃烧稳定，易于点火，烧嘴设计简洁且寿命长，支持自动化控制。传统燃烧器使用空气作为助燃气体效率较低，而富氧和全氧燃烧器能提高燃料利用率，降低排烟温度，显著提升燃烧效率。
然而，在中国，工业燃烧器与锅炉燃烧器的区分并不严格，这导致了在实际应用中存在混乱。工业燃烧系统通常价格较高，而锅炉燃烧器则相对便宜，这使得一些小厂商倾向于使用后者替代工业燃烧系统。但这种做法存在风险，因为工业燃烧器和锅炉燃烧器在设计和性能上存在显著差异。
国内燃烧器行业需要更加统一和严格的标准来规范市场，以确保设备的性能和安全性。
燃烧器是使燃料和空气以一定方式喷出混合（或混合喷出）燃烧的装置统称。 燃烧器按类型和应用领域分工业燃烧器、燃烧机、民用燃烧器、特种燃烧器几种。