在家装中进行刮灰时，使用腻子粉相比滑石粉更为合适。具体如下：
环保性：腻子粉是水性涂料，相对于滑石粉加胶水的组合来说，更加环保。这是因为滑石粉需要与胶水混合使用，而一些劣质胶水可能含有有害物质，对室内空气质量造成影响。
墙面硬度：使用腻子粉批刮的墙面通常更硬，不易出现坑洼。这是因为腻子粉的配方设计使其具有更好的粘结性和硬度，而滑石粉过多可能导致墙面较软，容易受损。
施工便利性：虽然滑石粉+白水泥+胶水的成本较低，但其施工过程相对复杂，需要准确调配比例。而腻子粉则是预先调配好的，只需加水搅拌即可使用，施工更加方便快捷。
耐水性：如果墙面有防潮防水的需求，可以选择耐水型腻子粉。这种腻子粉能够提供更好的防水效果，适合潮湿环境使用。
质量保障：品牌腻子粉相对于普通腻子粉，其紧实度、细度和硬度更高，施工效果更佳。且品牌腻子粉的质量更有保障，后期不容易出现空鼓、开裂、脱落等问题。
综上所述，虽然滑石粉在成本上有优势，但考虑到环保性、墙面硬度、施工便利性、耐水性以及质量保障等因素，腻子粉是更为理想的选择。