甜椒定植前在选定的土地上施入足够的底肥，深松土地资源，使肥与土质充足搅拌，以便植株能够更好地吸取营养成分。有标准的，可在定植前要氯乙酸甲酯为土壤层时行消毒杀菌，并将地快制成80公分宽，15公分高的小高层畦。将畦面土块砸碎，制成垅沟，便于于浇灌，上肥。垅沟以南北为宜。
当苗龄在40—45天上下，小苗长到五叶一心，嫩叶完好无损，叶子墨绿色，结实，伸展，新芽细嫩，茎粗大，节位短，花芽分化好，根茎比较发达时就可以定植。定植相对密度为1800株/亩。种植时，除开把苗栽直，栽匀，栽正外，还需要留意种植深层，定植深层宜与栽培基质深层相平。为避免 幼苗枯萎，推动缓苗，定植后随后浇灌。
小苗定植后，马上浇一次缓苗水，之后每七天浇一次水，每一次均浇培养液。培养液早期应用浓度值较低的，结果成熟期应用浓度值较高的。在刚定植时轻浇灌，早施肥，勤培土，以推动缓苗头发。
甜椒喜热喜水，高温容易得到病，水满易死秧，肥头易烧根。因此 在全部生长期的不一样生长环节，应该有不一样的管理方法规定。在高温时节，地面高温会抑止甜椒根茎的一切正常生长，而且会同时引起病毒病的扩散。因此 要保根保秧，维持土质潮湿，下完雨后立即排水管道，避免 根茎衰微。多雨季节土壤层营养物质外流较多，可追肥硫酸铵，与此同时应留意立即锄草。
整枝在所有生长期较为关键，将植株下边黄叶，枯黄切除，可使营养物质较多地向果枝运输，还能够自然通风透气性。假如打枝不立即，则对果子质量有很大危害，易发生畸型果，减少产品质量。
甜椒植株不可以站立生长，当植株长到一定髙度时，要立即搭架固定不动防止倒苗，将植株的茎竿捆缚在稳固架子上。在其生长期内应及时留意叶茎的绑扎，使其能能够更好地接收太阳，健硕生长。
甜椒生长生长发育进到丰产期，该环节发秧与结果与此同时开展，是影响生产量多少的关键期。因此应搞好促秧供果工作中。结果期已经生长的果子对植株营养成分生长生长发育危害较明显，结果数的提升，新开花品质减少，结果率降低。若切除果子，降低其总数，减少生长时间，则花质提升，开花及结果一切正常。因此 结果前要推动营养成分生长，结果前期应早采果，以确保开花数及座果率。