小时候有一种冰棍,大概是近似圆形的椭圆形,像鸡蛋一样中间是黄色的蛋黄外面是白色的蛋清,下面的棍是一根圆柱形的空心的管,里面有小糖豆,这种冰棍叫什么名字?我是95后
是夏威夷,刚看到的。夏威夷雪糕。这种蛋糕的外表是一个圆柱形,底部和四周都是黄色的冰棒,中间部分全是白色的奶油,取名是蹭了一波夏威夷的热度,想起小时候为了吃到里面那层白白的奶油,真是绞尽了脑汁,结果还弄得一嘴巴白白的。
按国家的食品法律法规的定义,冰淇淋和雪糕是不一样的。冰淇淋要求总固形物大于30%,而雪糕大于16%即可;冰淇淋中,脂肪、蛋白质含量分别不能低于6%、2.2%,而雪糕对此无要求,仅要求总糖的含量要大于13%。
扩展资料:
夏威夷雪糕的创作背景:
雪糕的大众化,始于1904年。那一年,在圣路易斯举行的世界博览会上,首次出现了美国生产的即制即售雪糕机。
有人说美国人在19世纪末叶已开始有雪糕吃了。相传1789年华盛顿就任美国总统时,曾重金礼聘一位精于制雪糕的黑人,专门为他制作宴会上所需的雪糕。这名黑人制出来的雪糕,华盛顿大加赞赏。于是这位黑人从此身价百倍。后来他自己设店制造雪糕出售,门庭若市。