根据反应类型的不同，滴定分为以下种类：
酸碱中和滴定（利用
中和反应）
氧化还原滴定（利用
氧化还原反应）
沉淀滴定（利用生成沉淀的反应）
络合滴定（利用
络合反应）
根据滴定方式的不同又可分为直接滴定、间接滴定、反滴定、置换滴定。
一般实验室滴定分析采用的是人工滴定法，它是根据指示剂的颜色变化指示滴定终点，然后目测标准溶液消耗体积，计算分析结果。自动电位滴定法是通过电位的变化，由仪器自动判断终点。为了比较仪器和人工滴定方法的测定结果，我们选用了酸价和过氧化值两个指标，分别用自动电位滴定法和人工滴定法进行样品分析。