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街边摆摊的铁板烧用的是什么油啊
街边摆摊用的是什么油啊?? 还有他们的那些鸡腿啊,鸡翅啊,牛肉啊,是不是跟别人拿的?还是他们自己做的? 望知情人士回答..谢谢
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推荐答案 推荐于2016-02-26
一般用的都是调和油,营养丰富而且价格便宜。
调和油,又称高合油,它是根据使用需要,将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。调和油透明,可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是:根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯,再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。现在调和油只有企业标准,没有国家标准。调和油的发展前景是好的,它将成为消费者喜爱的油品之一。
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其他回答
第1个回答 2009-11-03
应该是菜油,不过一般炸多久都不换的 少吃点
肉嘛 生意好的是定的 一般的路边摊是 超市 菜场卖剩下的 便宜点撒
本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2009-11-03
最好少吃那样的东西~一般他们用的油都是过滤油~‘属于垃圾食品.至于那些食品就是在市场的冷冻柜买的
第3个回答 2015-06-26
你好,我在烧烤摊帮忙做过事,基本都是用大豆油,大豆油便宜,基本看油黑得差不多了才会换油
第4个回答 2009-11-03
是大豆油,或者调和油
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铁板
豆腐 铁板豆腐是一道
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小吃,是用铁板把豆腐煎熟后,再用铁...
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街边摆摊
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串”为单位进行计费,不同食材的价格也有所不同,一般在一毛到两元之间。由于食材成本低,而每串的食材分量少,因此,这些小吃的利润空间很大。除了上述小吃,卤菜、
铁板烧
、凉粉、煎饼果子、章鱼小丸子等也是热销的
摆摊
美食。在选择摆摊位置和吸引顾客方面,也需要考虑人流量等因素。
赚钱,
摆摊
卖
什么
小吃赚钱,摆摊做什么生意赚钱
答:
二、凉粉、凉皮 夏天很热,人们不喜欢吃比较热的食物,喜欢吃凉的,爽口的,而凉皮、凉面这类地摊美食就容易受追捧,地摊上的凉皮很多都是直接买现成的,自己制作蒜水、料水、辣椒油、芝麻酱等调味料,不需要开火,简单拌一下就成,几块钱一碗的凉皮在外面买了就能吃,是相当方便的了。三、臭豆腐 ...
摆摊
卖
什么
小吃好卖又赚钱夏天夜市摆摊卖什么小吃好
答:
2、铁板鱿鱼。铁板鱿鱼是一道
街边
小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。在各地城市形成了一批又一批
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街边摆摊
卖的凉菜在没有进行条半之前为
什么
看起来都是又水又油的呢?
答:
因为那些原材料都已经是经过清洗加工过的原料,有的已经过焯水加工,所有都是可以直接食用的原料,为了保持其新鲜度,在焯烫过程中还可以在水里加点盐和油,既为了使其提前入味,也是为了让原料表面包裹一层油脂,起到保鲜不变色的效果。所有看起来都比较新鲜。
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答:
5. 麻辣烫和串串香 麻辣烫和串串香是夜市中最常见的美食之一,深受消费者喜爱。这些小吃的计费通常以串计算,不同食材的价格不一,但总体来说,进价低廉,利润空间大。除了以上几种,卤菜、
铁板烧
、凉粉、煎饼果子、章鱼小丸子等也是热销的小吃。在选择
摆摊
位置和吸引人流量方面,也需要下足功夫。
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