观叶植物所需要的水分，大部分来源于土壤，是由根系进行吸收的。但空气湿度对观叶植物的生长也有很大的影响。因它们大都原产于热带雨林中，要求空气的湿度至少在60%左右。所以，空气湿度是保持观叶植物青枝绿叶的重要因素。
在北方，居室内的相对湿度大都低于60%，但只要不低于50%，大多数的观叶植物还能正常生长。如相对湿度在40%以下，观叶植物的叶片就会产生焦边、枯黄的现象。北方冬季气候干燥是造成该现象的主要原因。
哪些观叶植物需要高湿度环境呢？蕨类植物、竹芋类、观叶秋海棠、铁十字秋海棠、凤梨类、合果芋、喜林芋、虎耳草、白网纹草、龟背竹等均要求空气湿度保持在70%～80%；巴西木、八角金盘、海桐、鹅掌柴、巨丝兰、莲花掌、芦荟、枪刀药、龙舌兰、豆瓣绿等植物要求空气湿度为50%～60%。因此，在高湿度环境下生长良好的观叶植物，在北方干燥的气候条件下不易养好。只能用加湿器提高居室内的空气湿度，或采用喷洗枝叶或罩上塑料薄膜等方法，增加空气湿度，以创造一个适于观叶植物生长的湿度条件。
提高植株周围的空气湿度的方法有：（1）经常向植株和周围地面喷水。这是最简单，而又最直接的方法。每天可喷2～3次，形成高湿度的小环境。
（2）将花盆放于铺满碎石的储水浅盘中，使花盆底部接触不到水。用不断蒸发出的水分，增加花盆周围的湿度。
（3）深盆蒸发法。最适用于家庭养花。准备一个与植株同高或稍矮一些的盆或筒，其上口截面要与植株的株冠大小相仿，里面加少量清水，再把盆栽植株一起放进去，垫高花盆使花盆不能进水，植株可获得一个稳定的高湿度环境。但深盆蒸发法有碍于观赏，可夜晚进行深盆蒸发，白天取出用于观赏。
另外，经常擦洗叶面，去除堵塞气孔的尘土，使叶片接触更多的水蒸气。