第1个回答 2009-11-06
题记――绿豆饼的甜香、黑橄榄的香浓，才是家乡最真实的味道！
当我咬了一口甜丝丝的绿豆饼，嘴里便荡漾着家乡甜蜜的滋味；当我沉醉于家乡黑橄榄香浓的滋味时，满口是家乡的情！
家乡的绿豆饼是我们惠来的特产，它包的是绿豆莎，吃起来是绿豆香。它的包装很特别，先是用不透气而密封的袋子包起来，再用一张面积很大的红色纸包住，还要贴上制作店的标志纸。虽然是一项很普通的制作，但它包含的情才是家乡最香的味儿！从很早的时候，很多外来的人就对我们这的绿豆饼情有独钟。有些人还千里迢迢来到我们这儿，为的是几袋企盼已久的绿豆饼。绿豆饼吃的最佳时候是它刚新鲜出炉之刻，热乎乎的，非常酥脆。咬一口，是脆；再咬一口，是香。我妈对绿豆饼再熟悉不过了，每次买都要挑热乎乎的，那才能让她满意。我呢，当然是跟着享受啦。
不知你是否曾经品尝过黑橄榄？它香浓而微带一丝酸的味儿，如果用心品味，便能感到家乡的味溢满心间。小时觉得黑橄榄不好吃，酸酸的，为什么不是甜的呢。但后来，直到有一天我离开家乡在姑妈家尝到黑橄榄时，眼里溢满了泪水，溢满了对家乡思念的泪水……现在我才明白，其实生活不正是这样吗？酸里带着一丝甘甜。
如今，家乡的绿豆饼和黑橄榄在生产上有了很大的进步，制作更加精细，味道更加醇浓，闻名远近。我爱绿豆饼、黑橄榄，更爱我的家乡！
油炸臭豆腐
这是江南冬天特有的地方小吃。
小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。
老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服)，黄黄红红，煞是好看。小心翼翼咬上一口(因为非常烫)，外黄内白，外酥内嫩，香辣刺激，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。
老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。老人只是不住地说：辣得结棍，勿要吃得格许多。说归说，他也不去阻挡。所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。
那时，我父亲每月给我五毛钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。一块臭豆腐一分钱，吃完一块，这一天才能安静下来。有时候没有计划好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里会长出钩子来。不过，那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来的时候，我马上就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆腐给我。
离开那个江南小城二十多年了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐，但是味道好象总是差了一点)。它总是出现在我的梦里，和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。
羊肉串
很奇怪，我向来不吃羊肉，但对羊肉串却来者不拒。
第一次吃羊肉串是在北京。那一天，从北京图书馆查资料出来，拐到白石桥附近，那里有一片饭店餐馆和小吃摊点。先买了仿膳食品窝窝头，吃得直冒酸水，发了一通诸如慈禧太后的胃口怎么这么好对付之类的牢骚后，就站到了烤羊肉串的摊子前。并没有想要吃，的的确确是被那种香里带膻的味道吸引过来的。
同学也是南方人，不吃羊肉，但他敢想敢干的精神令我佩服。他先买了三串，然后视死如归地说：“我先吃吃看。”他小心翼翼地先咬了一口，翻翻眼珠，接着就加快了频率。我盯着他上下翻飞的大嘴，直问：“哎，别顾吃啊，到底好吃不好吃？”他“嗯嗯”地一气吃完了三串，才摸摸肚子很满意地说：“不吃真傻。”赶紧掏钱，一手抓一把，这串咬一口，那串咬一口，真的很好吃，肥而不腻，焦香十足，还有一种特有的，说不出来的怪怪的味道(后来才听新疆的同学说，那是孜然的味道)。我们就这样边走边吃，吃完了，就地再买，反正羊肉串摊子到处都有。直吃得饱咯里都带羊膻味，不能再吃了，再吃下去，我们非得变成草原牧民了。
本来以为羊肉串就是这样好吃了，谁知新疆的同学说：那算什么羊肉串？真正好吃的是咱们新疆的羊肉串，那可是羊肉串的老家。第一次那么羡慕新疆人，真正觉得新疆是个好地方。
咱也没有机会去新疆啊，就把北京的羊肉串当新疆的吧。
回到南方后，也见过羊肉串，但不仅外貌小里小气，味道也完全变了样，如果说北京的羊肉串是仿名牌，那么南方的羊肉串就是假冒伪劣了。也有例外，一次到南京出差，在新街口发现了久违的羊肉串，那味道，那相貌和北京的一样。我又一次站在南京的大街上不顾斯文地大嚼起来。以后只要去南京，都要想方设法地溜到新街口去过过瘾。
但总是心有不甘，有事没事总鼓动头儿：“咱们也到乌鲁木齐去开个读者作者联谊会？”
第2个回答 2009-11-06
人与人之间的关爱有很多种形式，而这其中唯有妈哈哈关爱是最真挚最温情的，也便更加值得珍惜，可也偏偏最容易被忽视。
那是不久以前的一天，我正绻在姥姥家的大沙发上美美地看着电视，电话铃突然不合时宜地响了起来。我懒洋洋地拿起电话，妈哈哈声音钻进我的耳朵：“你马上给我回来！”紧接着“哐”的一声电话被挂断了。我先是一懵，接着就慌了神儿，心想：听这个口气妈妈绝对是生气了，可是，她为了什么事生气呢？最近我也没犯错啊！不管怎么琢磨，我还是乖乖地跑下楼奔向回家的方向。 就这样，我带着满心的疑惑和忐忑按响了家的门铃。妈妈用她特有的零下100摄氏度的眼神盯着我，指了指屋门，示意我进屋。我蹑手蹑脚从妈妈身边溜进自己的小屋，只见书桌上整齐的摆着几张揉皱又被抚平的纸条。
紧张的我只觉得纸条看上去有点眼熟，自己好像与它们似曾相识，忍不住凑近细看，“啊！！”的一声尖叫在嗓子眼里卡住了。
原来，那些纸条是我初一时候上课与同学传的小纸条，我怎么会把它们留到现在呢？虽然我现在已经不再传了，可是，妈妈气愤的模样让我没法说这是曾经的过失。妈妈举着纸条对着我喋喋不休，这都快成文物的东西怎么就会跑出来成了我的罪证呢！我心里一千个一万个不服气，妈妈恼妈哈哈，我不出声地嘀咕着：人家都改了还挨说，你烦不烦呀，真是没天理了。
那天，我满载着委屈加不满很久才睡着。第二天，妈妈带我去了商场，给我挑了好几件新衣服，都是我喜欢的特酷的那种。可我呢，即使心里再喜欢，嘴上也只有两个字“还行”。到了中午，我们来到了我最喜欢的餐厅，平时我都会点很多自己爱吃的美食，这回我只冷冷地丢给了妈妈三个字“随便吧”。
妈妈没有计较我的示威，平静地给我点了我最喜欢的菜，等待上菜时我们始终沉默着，当第一个盘子端上来，妈妈打破了沉默：“星儿，对不起。”我愣了一下，摇摇头感觉一下是否真实。当确定对面是妈妈时，我故意装作没听见，把菜送进嘴里慢慢嚼着。妈妈见我没反应轻轻地报以一个温柔的微笑，继续说：“我真的不想和你吵架，每一次和你吵架我比你难过许多，我只是不想看到你学坏。今天，我来到这里给你买衣服，是因为你那天说你想要和电视里看见的那件漂亮衣服一样的上衣。”
衣服？！我许久以前随便说过的一句话，妈妈竟然一直记在心里。我的嗓子一下子哽住了，美味的食物瞬间变得淡而无味无论如何无法咽下去。
妈妈对孩子的关爱就是对我们报以最大限度的包容，就是在你任性的时候为你着急生气，却在第二天清晨送给你最阳光的微笑。就是在你青春懵懂的青涩躁动中焦虑不安，却在午夜十分为你守候的慈祥笑容。 关爱，是可以化解一切的人间挚爱。
太多了吗？？？