是为了排解压力吧。
白酒过喉的感觉,其实不像很多人说的,辣辣的感觉。之所以感觉辣,大概是因为不懂得喝酒的技巧。白酒是需要整个一口“吞”进肚子的。
你越是害怕,越是一点一点咽下去,这辣辣的感觉越是明显。当你一下“吞”进一口酒,只会觉得一股暖流从嘴里直达腹部,在冬天,这种感觉尤为过瘾。
喝到一定程度——我是说,微醺的程度——是最理想的状态。通常来讲,我自己喝酒,都喝到这个程度就停止了。
这个状态下,你理智仍在,但思绪缥缈;你开始变得脆弱,但你仍然故作坚强;你知道生活艰难,但你仍然决定砥砺前行。
你知道人心不古,但你仍然庆幸自己还保持着赤子之心;你知道你必须委曲求全,但你仍然懂得什么叫做不屈;你知道你必须保持气概,但你现在只想无声地痛哭一场。烟是男人的铠甲,酒便是让男人脱下铠甲后,你看到的那瞬间的无助。
因为白酒上瘾和白酒的成分有密切关系。这其中对白酒上瘾的关键物质叫乙醛,经常饮用含游离状态乙醛的酒,能养成“酒瘾”。
正常酿造的白酒几乎不含甲醛,高级醛不溶于水,所以白酒中的醛类大多为低级醛。醛类物质在白酒中种类很多,且各具有不同的香气和口味,对形成酒的主体香具有促进作用。酒中适量的醛类含量有助于白酒的口感,过量则会使白酒产生辛辣味,饮用这种酒会引起头晕。
喝酒也是一样,酒精进入血液,霸占大量红细胞,导致氧分子的快递员——红细胞供氧能力下降,人体发出危机警报,肾上腺素、多肽开始逐步分泌,注意,喝酒时的快感是逐步逐步提高的,兴奋是一格一格提升的,这种陶醉微醺感来的平和,来的润物细无声,来的悠长而跌宕起伏,也是一种非常美好的体验。