我的家乡是湖北襄阳，就是那个古时候就叫襄阳后来被改成襄樊，再后来觉得还是叫襄阳更好混一些，再再后来就花巨资折腾一番改回了襄阳，果然还是老名字顺口，全国人民大都只知襄阳不知襄樊了。我大襄阳最出名也是最普遍的美食当属襄阳牛杂面、豆腐面了。这是个个襄阳人都从小吃到大的早餐。先说牛杂面：大街小巷到处都是面馆，一碗牛杂面里面有烫熟的豆芽和碱面，在浇上一大勺囟汤，这个卤汤不是一般的卤汤，它是由十几种乃至几十种中草药按一定比例配好再加牛骨头、牛油，一般要熬十几个小时才成的卤汤。浇了卤汤，捞一勺卤好的海带，捞一勺子卤好秘治的牛杂，加一点卤黄豆，再抓把葱花抓把香菜撒到热气腾腾的牛杂面上就可以开吃了，那叫一个香死人啊！最绝的是再来一碗襄阳人自己酿的黄酒，吃饱喝足，那真是美死了!而且价格大家都能接受，我小时候还是6块，但那是二十年钱了，现在12块，真不算贵。
西安人对泡馍的爱是执着热情的，将烤好的馍一点点掰碎，再泡进各种汤里，就有了喝汤吃馍，美味解饿的说法。羊肉泡馍喷香沁人暖胃解馋；小炒泡馍酸辣爽口馍香肉嫩；葫芦头泡馍鲜香嫩滑肥而不腻；水盆羊血泡馍光筋软滑辣香扑鼻；肉丸胡辣汤泡馍麻辣顶饱吃完之后微微冒汗浑身舒坦。
周生记馄饨店总店位于湖州市区的衣裳街。说起这家店馄饨味道我只能说一般。但是最美味的还是它的天下第一爪。它的鸡爪的老汤据说烧了几十年，市面上的鸡爪绝对不会有它的美味。肉质紧而Q。配上一碗丝粉汤最好吃。虽然淘宝有真空包装，还是建议大家来购买刚出炉的。
郁南人做芋头糕时，会先将芋头刮去粗皮，刨成丝，下锅炒软，加入腊肠粒或虾米粒、香菇粒同米浆、薯粉拌匀，然后入蒸笼内蒸熟，以筷子插入不粘为熟。 食用时将糕点切块，或直接拿来吃或用油煎至呈金黄色食用。经过煎制的芋头糕外酥内嫩，味道清香而不油腻。
新兴裹蒸粽，以软、香、滑取胜，尤其是味道，在广东裹蒸粽中无出其右者！其炮制方法灵活多样，不拘一格，但主流是大同小异。新兴裹蒸粽用当地冬叶包裹糯米、绿豆、猪肉、腊味等配料,精工包制后,置大锅中用猛火、高温煮8小时左右而成。
