喝碗热气腾腾的羊肉汤，是对冬至最起码的尊重简单两步汤浓肉香不腥不膻，你们吃饺子还是汤圆？

如题所述

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推荐答案 2020-11-17

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煮羊肉汤用冷水还是热水下锅?怎么做羊汤浓白好喝不膻不腥?答：9、大约炖了3个小时后，汤已经炖成乳白色，这时的羊汤真的是一点膻味都没有，咱们这个乳白羊汤就炖好了。锅里的羊肉汤汤汁浓白，看着一点也不油腻。10、接下来碗中加入切好的羊肉，然后把羊肉倒入漏勺里，放入羊汤里加热30秒左右后把羊肉放入碗中，再舀入羊汤，撒上香菜、蒜苗碎、也可以再加入葱花...

炖羊肉汤,切记不要直接下锅炖,教你一招,炖出来汤浓肉香,不腥也不膻答：1、羊肉预处理在炖汤之前，需要将羊肉进行预处理。将羊肉切块后，用冷水浸泡一段时间，以去除血水和杂质。此外，可以在焯水时加入一些料酒、姜片、葱段等，以进一步去除腥味。2、选材选择新鲜的羊肉是炖出好汤的关键。新鲜的羊肉肉质鲜嫩，没有异味。3、火候掌握炖羊肉汤时，火候的掌握非常重要。开始...

羊肉汤做法大全窍门答：滕州羊肉汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的香菜，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就...

简阳羊肉汤的做法是怎样的?答：冬至在成都最流行的羊肉吃法就是简阳羊肉汤锅了!汤白肉鲜香!配上醮料,在寒冷的天气里吃上一锅这样的羊肉,是真的神仙般的享受! 碗碗简阳羊肉正宗的简阳羊肉需要选用大耳山羊的腿肉,这种肉吃起来肉质细嫩,经过处理后的羊肉香而不腥,特别是冬天吃上一碗简阳羊肉汤,浑身上下都是暖洋洋的! 下面说说简阳羊肉汤的...

羊肉汤怎么煮没有膻味?谢谢!答：炖羊肉汤的时候，只需要加4味调料就足够了，它们分别是葱、姜、胡椒粉和食盐。只要加了这4味，炖出来的羊肉汤汤浓肉香，没有膻味的同时还保留着羊肉特别的风味，特别好喝。尤其是胡椒粉，是羊肉汤好喝的关键，千万不能少，加和不加味道是差很多的。加了胡椒粉的羊肉汤不仅不膻，而且多了些辣味，...

正宗羊肉汤的做法和配料答：正宗羊肉汤的做法及配料如下：一、配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。二、正宗羊汤的做法步骤：1、羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（最好加一点料酒去血污），冒好后放入凉水反复洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。放入高压锅，加葱姜蒜八角，料酒，...

一锅羊肉汤怎样熬才香答：主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白香甜的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就成羊肉...

羊汤的做法答：做法：1.将洗净的羊肉整块放入锅中，加水煮到五成熟捞出来，切成小方块；2.番茄去籽，土豆削皮，与胡萝卜，大白菜，洋葱一起切小方块；3.油炒番茄酱，加入少许洋葱末，加入一小勺羊肉汤成番茄酱汁；4.烧开1500克的羊肉汤，投入羊肉和全部食材，并调入盐和番茄酱汁；5.汤炖煮熟，加入胡椒粉，香菜末...

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