广东的腊味煲仔饭是如何做的？

如题所述

举报该问题

推荐答案 2020-11-02

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://88.wendadaohang.com/zd/MgS1VaVgKBgMgatcVtB.html

第1个回答 2020-11-02

1分钟教你做腊味煲仔饭，咸香四溢锅巴焦脆

相似回答

腊味煲仔饭的做法是什么?答：1、饭用砂锅煮好，腊肉切薄片，用温水泡10分钟。2、大蒜和青红椒切好。3、先把腊肉控去水分，爆炒至肥肉变成透明。4、下辣椒翻炒一会儿。5、再下蒜白部分再炒一会儿。6、放酱油、少许盐和鸡精，和一小勺糖，最后下蒜叶，炒至断生，浇在煮好的米饭上，加盖焖一会儿即可。方法二材料：腊肠、香菇、...

广式腊味煲仔饭的家常做法答：1、准备:大米200g、香肠5根、腊肉1块、生抽3汤匙45ml、老抽1/2茶匙3ml、盐1/2茶匙3克、糖1/4茶匙1克、香油1/2茶匙3ml、纯净水60ml。2、步骤：（1）大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放入清水，水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。（2）将锅平放，从米平面...

广式腊肠煲仔饭的常见做法?答：广式腊肠煲仔饭 原料：大米、广式腊肠、小油菜、鸡蛋、味极鲜、生抽、蚝油、糖、凉开水、香油。做法步骤：第1步、大米浸泡半小时。第2步、拌入1勺植物油搅拌均匀。第3步、砂煲内壁刷一层薄薄的油，倒入大米，加入适量清水大火煮开转小火焖10分钟左右。第4步、广式腊肠切片。第5步、油菜洗净备用。

如何做经典的腊味煲仔饭答：3、砂锅内侧刷上猪油。4、倒入浸好的米和水。5、大火煮沸，3分钟后放入腊味。6、转小火，煮8分钟，关火后焖15分钟。7、用生抽、蚝油、鸡高汤、白糖混合调汁。8、腊味切片，和烫熟的菜心铺在饭上。9、将酱汁均匀的浇在煲仔饭上即可。工具/材料泰国香米200g、广式腊肠2根、广式腊肉1块、广东...

广式腊味煲仔饭做法答：1. 在制作过程中，较好使用铁煲或陶瓷煲，这样煮出来的煲仔饭味道更香。2. 切腊肉、腊肠和肉干时要切成小块，这样可以更容易入味。3. 煲仔放入蒸锅中后一定要先大火蒸10分钟，再转小火继续蒸8-10分钟，这样可以使得煲仔饭更加入味。4. 煮糯米饭时要注意水的比例，切记不能太多或太少。综上所述...

怎么做腊味煲仔饭?答：做法：1.米提前两小时浸泡，腊味煮20分钟至软，切片，煲仔内抹上薄薄一层油备用。2.浸泡好的米倒入煲仔中，加水至没过平平一手指，开中火，水开后转中小火，边煮边用筷子顺着一个方向搅拌，搅至水分收的差不多干时，米已经变饭啦。3.一小勺油沿着锅边一圈慢慢浸入煲仔中，戴上隔热手套，把...

腊味煲仔饭的家常做法答：1、食材：香米2量杯，广式腊肠2根，广式腊肉60g，白菜1根，生抽2勺，老抽1/2勺，蚝汁2勺，白砂糖1勺，芝麻香油5ml，葱花适量，清水适量。2、把香米淘洗干净后倒入适量清水浸泡1小时以上，然后盖上锅盖以大火烧开后转小火慢煮；3、广式腊肠和腊肉切成薄片放入蒸锅里蒸10分钟；4、制煲仔饭酱汁：...

腊味煲仔饭的做法答：广东很经常爱吃的煲仔饭，我很喜欢吃这个腊味煲仔饭，有腊肉有腊肠最后再打入一个鸡蛋又香又营养。准备适量腊肉和腊肠清洗干净。腊肉和腊肠分别切片。砂锅底部加入适量油。加入淘洗干净的大米。大米中加入适量盐和油。加入煮大米的水。把砂锅放在电磁炉上。带上锅盖煮，煮至20分钟左右。打开砂锅盖，平铺...

大家正在搜

广东腊味煲仔饭的做法窍门广东腊味煲仔饭的做法正宗广式腊味煲仔饭的做法电饭煲腊味煲仔饭怎么做广东腊味煲仔饭怎么做广东腊味饭的做法怎样做广式腊味煲仔饭正宗广东煲仔饭的做法大全正宗广东煲仔饭的做法窍门

广东的腊味煲仔饭是如何做出来的？

如何做腊味煲仔饭好吃？

广东的腊味煲仔饭自己在家怎么做？

粤菜的经典之作腊味煲仔饭是怎样做的？

广东小吃，煲仔饭是怎么做的？

广东人吃的腊味煲仔饭怎么做？

广式腊味煲仔饭怎么做好吃？

广东煲仔饭的做法窍门