陈醋、白醋、香醋、米醋到底有什么区别？

Question

如题所述

Answer 1

米醋和白醋是比较清透的，非常澄清透亮。
而陈醋和香醋，是呈褐色的。
米醋：可腌制萝卜、醋蛋；调味酸味菜色如锅巴肉等；亦可洗脸、泡脚；
陈醋：用来凉拌，如凉拌粉丝；亦可用来蘸饺子；
香醋：适合用来炒菜，例如酸辣包菜；
白醋：可腌制萝卜

Answer 2

1.外观区分 先从外表也可简单粗暴地把这几种醋区分开来。米醋和白醋是比较清透的,非常澄清透亮。而陈醋、老陈醋和香醋,是呈褐色的。果醋则不同的果汁会呈不同的颜色。
2.定义区分 米醋: 以大米(糯米、粳米、籼米,下同)为主要原料,采用固态或液态发酵...
3.用途区分 米醋:可腌制萝卜、醋蛋;调味酸味菜色如锅巴肉等;亦可洗脸、泡脚;

Answer 3

你好！陈醋当然是老醋，可以直接吃的白醋也是酸或者米发酵而成的，香醋下面条味道比较好，这样味道比较好。

Answer 4

陈醋白醋香醋和米醋，它们的最大区别是口味的不同以及配料的不同，以及做饭做饭的时候，烹饪用的也是不一样的

Answer 5

他们的区别就是味道不同，而且在做菜的时候的需求也是不一样的。比如陈醋是用来拌凉菜的，香醋和白醋，米醋都是来烹调食物用的。