刚买的猕猴桃比较硬，可以等熟了以后再吃，熟了就很好剥皮。
猕猴桃必须要放熟了以后才能吃。这不仅是因为坚硬状态的猕猴桃不好吃，除此之外这种猕猴桃糖分很低，这种猕猴桃含有大量的蛋白酶，不仅果实酸涩，有失风味，经常食用很有可能会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。
催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。
扩展资料：
猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。
多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还可改善心肌功能，防治心脏病等，也能对抗癌起到一点儿作用。而且能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。
参考资料来源：人民网-猕猴桃誉为“水果之王”教你催熟3个小妙招
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-11-22
猕猴桃巧剥皮
猕猴桃营养丰富，最好常吃。但没有熟透的猕猴桃皮不太好剥，怎么办呢？您可以将它切成片，然后用叉子（小刀、勺子均可）叉住猕猴桃片的中心，按牢在盘子中，再用牙签顺皮层处划转一圈，将皮与肉划断开，即可享用了。本回答被提问者采纳
猕猴桃营养丰富，最好常吃。但没有熟透的猕猴桃皮不太好剥，怎么办呢？您可以将它切成片，然后用叉子（小刀、勺子均可）叉住猕猴桃片的中心，按牢在盘子中，再用牙签顺皮层处划转一圈，将皮与肉划断开，即可享用了。本回答被提问者采纳
第2个回答 2009-11-21
和其他易熟的水果放在一起，如香蕉一类的，因为香蕉能释放乙烯，有催熟作用，这样的做法应该是最科学的。另外，猕猴桃可以切成两瓣，用瓢羹刮着吃，这样不会把手弄脏，也不会浪费果肉
第3个回答 2009-11-21
你在手里多捏捏
试试把它捏软 不仅好剥还会变甜呢
我都是这样的
如果太生的就要放两天
和苹果一起放熟得快
试试把它捏软 不仅好剥还会变甜呢
我都是这样的
如果太生的就要放两天
和苹果一起放熟得快
第4个回答 2009-11-21
切两半 然后用勺子舀着吃~~不过还是最好放软吃
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