材料:猪肉300g、山药80g、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、淀粉适量、柿子椒10g、胡椒粉适量、调和油适量元贞糖适量。
炒山药做法如下:
1、先把猪肉切成片。
2、放入大碗中加盐、生抽、淀粉。
3、用手抓一抓,腌制15分钟。
4、锅烧热,入油放入猪肉。
5、用中小火慢煎。
6、煎到两面脆脆的就可以了。
7、把山药切成斜片。
8、把青椒切成小块。
9、加入山药和青椒炒,再放入糖炒一炒。
10、加入少量的水再炒到七成熟。
11、最后倒入猪肉炒一炒,加入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
12、成品图。
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