为什么剩下的奶不能喝

如题所述

牛奶中的杂菌生长繁殖产酸,酸度增加使牛奶蛋白质凝固,于是出现凝块,也就是牛奶变质了。如果只是过了夜的牛奶味道不对了,那么也算变质,不过喝了也最多拉拉肚子,这个变质过程和酸奶发酵差不多。
另外,如果你舍不得扔的话,变质的牛奶可以拿来和面蒸馒头的。望采纳
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2014-10-03
因为时间长了会有细菌
第2个回答  2014-10-03
根据温度 和 空气的变化,奶会变的。这是一种化学现象。本回答被提问者和网友采纳
第3个回答  2014-10-03
奶制品变质很快的
相似回答