每天早餐妈妈都要给我准备一枚煮鸡蛋，奇怪的是今天早晨，妈妈给我们每人端来了一碗淡绿色的汤，白嫩嫩的鸡蛋浮在绿汤里，像一只小白船。凑近鼻子，轻轻一闻，一股淡淡的清香味，迎面扑来！喝上一口，清凉清凉的，真好吃。
我问妈妈：“这是什么汤呀？”妈妈说：“今天是三月三，我们吃的是荠菜煮蛋。”哦，是荠菜，这我知道，妈妈带我去采过荠菜，它们长在山脚和田边，一片一片的，很容易就采到一大把。荠菜开着小白花，像米粒一样小，虽然不太漂亮，但开得很欢，很热闹。荠花的花不香，但它的根带着清香味，所以扯荠菜要连根一块扯。
“三月三为什么要吃荠菜煮蛋呢？”我接着问妈妈。妈妈说：“因为荠菜是春天的孩子，荠菜煮蛋，能让我们尝到春天的味道。”
我端起小碗，猛地又喝上了一大口！
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