吃河豚几个小时后安全

如题所述

1.吃河豚大概三个小时后安全,具体的时间并不能完全的判断,因为每个人的体质以及使用量不同,所以需要根据自身的实际情况以及免疫力和年龄决定。
2.患者自身体质如果比较强的情况下,或者是吃了一些正规饭店操作的海豚,里面不含有毒性的物质,通常不会有明显的反应,也会在三个小时以后属于安全的。
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第1个回答  2015-10-22
  只要处理好,吃着就安全。河豚虽然有剧毒,但其肉鲜美柔嫩无比,人们常把河豚鱼片与日本绘画相提并论,柔和细腻,回味无穷。
  河豚鱼加工是十分严格的,一名合格的河豚厨师至少要接受两年的严格培训,考试合格以后才能领取执照开张营业。每条河豚的加工去毒需要经过30道工序,一个熟练厨师河豚也要花20分钟才能完成。河豚一般是养在池里的,吃之前用网兜将河豚网出来,用小刀割去鱼鳍,切除鱼嘴,挖除鱼眼,剥去鱼皮,接着剖开鱼肚取出鱼肠、肝脏、卵巢和肾等含剧毒的内脏,再把河豚的肉一小块一小块的放进清水中将上面的毒汁漂洗干净。洗净后的鱼块洁白如玉,晶莹剔透。
第2个回答  2015-08-03
河豚鱼 属于纯科,是一种滋味鲜美但含有剧毒的鱼类,品种有90余种,多分布在我国沿海及长江下游一带。 新鲜河豚一般除肌肉无毒外,其头部、皮、眼、血液、内脏(尤其是卵巢及肝脏)均存在有毒物质,称为河豚毒素,属于剧毒类。河豚毒素对成年人的致死量为300毫克。 死亡时间较长的河豚鱼绝对不能吃,因为内脏的毒素会逐渐渗透到肌肉中去。有的河豚鱼不仅内脏有毒,而且肌肉也有毒,用一般的烹调方法不能去除这种毒素。据有关报道,一条重350克的暗纹东方纯所含的毒素就足以使11人中毒死亡。这种毒素一旦进入体,一般在0.5—1小时内开始发病,河豚毒素可使神经末梢和神经中枢发生麻痹,最后使呼吸中枢和血管神经中枢麻痹而死亡。 对于广大消费者来说,最好不要自己动手烹制食用河豚鱼。据报道,每年死于河豚中毒的人不下百例。相对来说,去正规的酒店食用河豚比较安全,因为有些饭店高价聘请杀河豚的师傅专门处理河豚鱼。本回答被网友采纳
第3个回答  2023-08-19
吃河豚大概三个小时后安全,具体的时间并不能完全的判断,因为每个人的体质以及使用量不同,所以需要根据自身的实际情况以及免疫力和年龄决定。患者自身体质如果比较强的情况下,或者是吃了一些正规饭店操作的海豚,里面不含有毒性的物质,通常不会有明显的反应,也会在三个小时以后属于安全的。如果体质比较虚弱的情况下,或者吃了较多的海豚肉,可能会在一个小时或者是两个小时以后出现食物中毒迹象。本回答被网友采纳
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