关于吧台承包的问题

我朋友打算开一家餐厅,我想了解一下吧台承包的深切意思,顺便了解一下一般吧台长和吧员的工资是多少。
用四千五来承包一个吧台划算吗?是老板划算还是承包人划算?

吧台长1500底薪加带班费和奖金,吧员1200—1300底薪加奖金,吧台承包就是把吧台的经营权转让给你了,你提供和餐厅配套的吧台服务,但营业额由承包者自行承担(盈亏)。一般来说只要那个餐厅生意不差你的利润是可以的。
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第1个回答  2010-08-17
您好 我不知道您朋友的店有多大 需要多少人 所以没法告诉您到底是谁赚了 但有一点是肯定的如果都没有赚的话相信也不会有人去承包 一般承包吧台有两中模式:A包工,固定工价加奖金.B.全包,营业额按百分比分成.还有每个地方的餐饮发展不一样所以工资方面也是不一样的 我是在温州承包吧台的 如果您还没有找到合适的人的话 我们可以聊聊 619910640我的QQ
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