首先：是有触地爆炸的，但很少。中国就发生过：1996年2月15日，长三乙在其首次发射中失利，起飞约2秒后由于导航系统故障导致火箭在飞行中倾斜翻转，约22秒后头部撞到离发射架1200米处的山坡上，发生猛烈爆炸。在事故中星箭全损，基本没有留下大件残骸，并造成6人死亡，57人受伤，毁伤发射基地居住区房屋80余间。是为中国航天史上伤亡最严重的事故。故障原因后查明为惯性基准大回路里的一个电子元件失效，造成惯性基准无输出。经过技术调整后，随后再次发射的同型和改型火箭长征三号乙/增强型全部成功。火箭上的控制系统非常多，出现故障的部位也可能很多，比如整流罩出问题，可能卫星没办法正常展开太阳能帆板。燃料、发动机问题可能导致爆炸。而如果导航系统出了问题，就可能坠地。
而且，导航系统一般都能在地面上经过严格测试，出问题的几率还是比较小的。但像发动机、燃料这些系统，在发射的过程中要承受高温、剧烈震动等等，相对出故障的概率会更大，所以相比于触地爆炸来说，在空中爆炸的事故率更大一些。如果查看航天器发射的列表，失败的发射，火箭爆炸也不算是占了大部分，大部分是没有正确入轨，或者卫星爆炸引发火箭爆炸的情况。至少中国近些年的发射失败爆炸的情况很少见。你发的视频集锦里，是因为爆炸多数在刚发射不久，而且容易拍摄，所以被做成了集锦，而没有正确入轨的火箭很难拍摄到，所以集锦里也就没有了。并不是说失败就是爆炸，或者说爆炸其实还是比较罕见的。另外，有些火箭有自毁装置（比如美国的挑战者号发射失败以后两个助推器是自毁的），是为了防止火箭坠地产生更大的伤害，毕竟那上面全是燃料，威力还是十分巨大的。
坠地之前爆炸较为安全。西昌卫星发射中心在1996年发射失败过两次。先是1996年2月15日，中国西昌卫星发射中心用新研制的长征三号乙运载火箭发射国际通信708卫星，火箭起飞后飞行姿态出现异常，刚起飞后，火箭就横了过来。飞行22秒后，火箭坠地发生爆炸，星箭俱毁，发射场也遭到损坏。这次事故损失很惨重，官方说死亡67人，主要是火箭爆炸的地点正好在航天工程技术人员住的宿舍附近，强烈的气浪瞬间冲垮了钢筋水泥的建筑我看发射失败的录象，录象里那里就好象经过了一次大地震一样，没有一个没有倒塌的建筑。 1996年8月18日，又一枚“长征三号”火箭发射。火箭起飞后没有多久便出了故障，没有飞到预定轨道的火箭把数以亿计的卫星扔在了半道，变成了一个新的太空垃圾。 1996年是个多事之秋。。。。但是自那以后经过改进我们的长征系列火箭可靠性大大增强，到目前为止还未再出过事。
一般两种情况。一是姿态控制或导航发生故障，航线明显偏离，为了避免落到地上会启动自毁装置。而且很多是自动的，一旦箭体角度增大，马上自爆。弹道导弹实验很多这样的。二是推进系统出现问题，火箭上升阶段发动机负荷最大，容易出问题。爆炸很常见。还有不少是推进剂储藏出问题的，比如挑战者。到了太空后上面级启动或者是发动机二次启动，一般的问题都是无法启动，很少有爆炸的。火箭内部设有保险，在未能正确进入预定飞行状态时，会自动启动自毁装置，也就是保险，使得火箭发生爆炸解体，以免出现更多不可控的危险。
