第1个回答 2019-04-25
一直都听说韩国的牛肉超级贵,但是其实我一查才知道,在韩国贵的不是进口牛肉,而是韩国本土产的牛肉,也就是所谓的“한우-韩牛”。这韩牛一斤差不多两百多块人民币,简直贵上天了!而韩牛的价格贵也是有原因的,主要是因为韩国使用面积较小,而饲养韩牛时对饲养技术、饲料等都有较高的要求。
第2个回答 2019-04-25
韩牛的品质的确很好,但是与安格斯牛肉、日本和牛等世界顶级牛肉相比也属于普通,韩牛价格昂贵,与韩国平均消费水平高,以及物产匮乏有关。韩牛属于欧洲牛与韩国本土黄牛的杂交品种,肉质比较好,尤其与进口的美国牛肉相比,因而即便韩牛比进口美国牛肉贵几倍,韩国人依旧钟情本土出产的韩牛牛肉。
第3个回答 2019-04-25
韩国国土面积狭小,自然资源并不丰富。韩国的牧场少,仅占全国国土面积的不到1%。而能有条件饲养韩牛的牧场就少之又少,所以物以稀为贵的韩牛,在价格上比进口牛肉高也实属正常。
第4个回答 2019-04-25
神户牛在日本最为出名,不但要求纯种,而且必须是处女牛,主要放养在神户县的但马地区。它的等级评定标准比其他和牛更加严格,要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定,达到四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。神户牛肌肉中均匀分布的脂肪如大理石纹理一般,口感柔韧肥嫩,入口即化。