芫茜种植方法

Question

如题所述

Answer 1

芫茜，伞形科植物。 主根纺锤形，茎绿色直立，粗壮，无毛，有数条槽纹，表面深绿色，背面淡绿色，两面无毛，羽状网脉，叶柄短。味辛、性温，有发表透疹、消食开胃、止痛解毒的功效，营养价值丰富。原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植。
别名
香菜 刺芹 假芫荽 节节花 胡荽

栽培技术
品种选择

有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高，叶片大，产量较高；小叶品种植株矮，叶片小，香味浓，较耐寒，适应性强，产量稍低。栽培小叶品种较多。

种子处理

由于种子外壳坚硬，常规方法播种出苗缓慢，播种前可将种子摊放在平整的地面上，用不太坚硬的器物均匀用力搓开，使其外壳破裂，然后可直接播种（也可进行浸种催芽），一般播后约 8~13天出苗[1]。

整地

亩施农家肥2000~3000斤，磷酸二铵10公斤，硫酸钾10公斤，深翻，把地整平。采用条播或撒播，条播、撒播均盖土2~3厘米，每亩用种3~4斤。播后用脚踩一遍，或用平整工具镇压，然后浇水，保持土壤湿润，以利出苗。同时还应注意由于香菜出土前的土壤板结，幼苗顶不出土的现象发生，于播后及时查苗，如发现幼苗出土时有土壤板结现象时，要抓紧时间喷水松土，以助幼芽出土，使之正常生长。

水肥管理

香菜生长前期气温较低，浇水原则上不旱不浇，前期少浇，后期略多，以保持土壤湿润为佳。待苗长至10 厘米时，植株生长旺盛，应勤浇、少浇，保持土壤表层湿润，浇水同时追施速效氮肥1~2次，每次每亩10~15千克；也可在收获前20天左右进行根外追肥，可选用尿素，配成浓度为1.5%溶液，7天喷1次，连喷2次。

Answer 2

芫茜俗称芫茜香或香菜,状似芹菜,叶小而鲜嫩,茎秆纤细,营养丰富,食味郁香,一般以茎叶为食,是汤、饮和卤料冷盘中的佳佐。

泰国小叶芫茜为耐寒香菜种,秋冬季种植,表现发芽快,生长迅速,晚抽苔,适应性广,抗寒性强,抗病虫,易栽培,产量高。植株叶色鲜绿。叶柄白玉绿色,纤维少,香味浓,外观和食味佳,适宜我县各地大田和房前屋后或屋顶阳台种植。

一、选地整畦小叶芫茜属浅根性蔬菜,主根粗壮,根系吸肥能力强。宜选择排灌条件好,土壤肥沃疏松无工业和生活污染的地块,前茬西红柿、豆角或水稻田均可。于种植前翻耕时,每平方米面积施腐热人粪尿或其它农家肥1kg -1.5kg 、或氮磷钾含量为16%-16%-16%的硫酸钾复合肥0.1kg /m2,整畦成1米宽、长度依地块而定,畦面土精耙细整,整平整细,最好铺2cm 厚的过筛细火烧土,然后浇清水充分湿润床土。

二、播种播种前采用玻璃瓶将芫茜种果压裂或搓开成两半,置于35℃-40℃温水中浸泡6小时后捞出凉干,按0.005kg -0.010kg / m2分次均匀撒播,播后用木板轻拍畦面压种,盖1cm 厚过筛细土或火烧土,铺2cm 左右厚的干稻草遮盖,之后,用洒水壶浇水至畦面不流水。

三、田间管理泰国小叶芫茜一般播种后3天发芽,第5天出苗,当幼苗生长至株高3cm 左右时结合除草,按间密补稀(一般株行距3cm ×3cm 或3 cm ×5cm )、去小留大、去弱留壮原则定苗。苗高5cm -7cm 时浅中耕松土,拨除杂草。播种后25天-30天待芫茜茎叶封垄后只拨杂草不再中耕松土。芫茜一般不发生病虫害,故不必防病除虫,只施肥浇水。一般隔5天-7天浇一次清水,保持土壤湿润,最好浇山泉水或经露天放置3天-5天的自来水。施肥一般采用速效性化肥,亦可浇施沼液肥,齐苗后选晴天施1%磷酸二氢钾配1%碳酸氢铵稀释液(下同),以后每隔5天-7天结合浇水施肥,采收前10天禁止施肥。

气温低于5℃或冰雪霜冻天气,采用0.015mm 厚透明农膜拱棚覆盖,遵循晚盖、日揭;雨盖、晴开的覆膜原则做好覆膜管理。生长中后期为提高芫茜品质亦可选用黑色遮阳网搽架遮阳。

四、采收播种后第40天-60天,植株生长高度达20cm -30cm 时可采取间大株留小株的方式或一次性采尽的方式采收,采收操作手指轻捏茎基部、先左右摇摆数次后上提全株拨起,避免用力过猛损伤茎杆枝叶,留根清水洗净,平摊或竖直放置。

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