吃冬枣可以喝啤酒的。枣能够解酒,枣能够起到开胃健脾的作用,枣能够保护脾胃和肝脏。肝脏是主要分解酒精的器官,枣可以起到护肝的作用,所以枣可以解酒。
冬枣,冬枣,别称雁来红、冻枣、冰糖枣、苹果枣、水枣等,营养丰富,清甜可口,维生素含量极高,是秋冬季节很受欢迎的水果之一。
冬枣虽好,食用的时候也有一些注意事项不能忽视,下面就一起看看冬枣的食用禁忌吧。
冬枣+动物肝脏,动物肝脏含有较多的矿物中,尤其是铁和铜等金属元素,这些金属离子极易使冬枣中所含的维生素C氧化而失去功效。
冬枣+白萝卜或黄瓜,冬枣不适合和萝卜一起食用,冬枣是以维生素C的含量多而被人们广为称赞,萝卜含有维生素C酵酶,会破坏冬枣中维生素C的结构,导致维生素C的量减少,降低营养价值。
冬枣+虾蟹,同食容易患寒热病。同时虾蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。
冬枣+鱼类,鱼类含有大量的优质蛋白质,冬枣含有较多的维生素C,两者一起食用容易发生化学反应,降低两种食物的营养价值,并且可能影响肠胃的消化。
扩展资料:
冬枣的最大特点是维生素C含量极高,每100克果肉维生素C含量高达380~600毫克(维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克),是苹果的70倍,柑橘的16倍,连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。
冬枣不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香,而且营养极丰富。冬枣含糖20%~36%;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸,总含量为0.985mg/100g冬枣含蛋白质1.65%,膳食纤维2.3%,总黄酮0.26%,烟酸0.87mg/100g,胡萝卜素1.1mg/kg,维生素B10.1mg/kg,维生素B22.2mg/kg。
冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。
参考资料来源:百度百科--冬枣