可溶性糖

有哪几种？

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推荐答案推荐于2017-11-23

生物组织中常见的可溶性糖有葡萄糖,果糖,麦芽糖,蔗糖.

都能溶于冷水

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第1个回答 2010-08-06

几乎所有的单糖、寡糖都是可溶性糖。

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可溶性糖是什么答：可溶性糖包括绝大部分的单糖、寡糖。它们在植物体内可以充当能量的储存、转移的介质、结构物质和功能分子如糖蛋白的配基。可溶性糖种类较多,常见的有葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖，前三种可溶性糖的分子内都含有游离的具有还原性的半缩醛羟基，因此叫做可溶性还原性糖。

可溶性糖有哪些答：可溶性糖主要有以下几类：1. 葡萄糖和果糖：这是两种常见的单糖，它们都可以溶于水。葡萄糖是生物体内主要的能量来源之一，而果糖则常见于水果中，其甜度高于葡萄糖。2. 蔗糖和麦芽糖：蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖结合而成的二糖。它在许多植物中都有存在，特别是在甘蔗和甜菜根中含量丰富。麦芽...

什么是可溶性糖?答：可溶性糖是指能够溶解在水中的糖类物质。以下是对可溶性糖的具体解释：可溶性糖是一类能够被植物细胞吸收并利用的糖类物质，其主要存在于植物的细胞液或汁液中。这些糖具有快速的溶解性能，在水或果汁中容易溶解成均匀的溶液。常见的可溶性糖包括葡萄糖、果糖、蔗糖等。这些糖类的溶解度相对较高，是植物代谢...

可溶性糖就是还原糖吗答：不是，还原糖是指所有单糖以及除蔗糖外的所有二糖，可溶性糖就是易溶于水的糖，常见的有葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖。

可溶性糖在植物物质代谢中的作用答：可溶性糖是植物体内的主要能量和碳源。通过光合作用合成，供给植物进行新陈代谢、生长和发育所需的能量。2、转运和储存：可溶性糖在植物中扮演着重要的转运和储存角色。被运输到各个部位，满足不同组织和器官的能量需求。在非光合期间，植物可以将多余的可溶性糖储存为淀粉或其他形式，以供以后使用。

可溶性糖和不可溶性糖的区别答：茶叶喝起来甜，主要是因为茶叶中含有可溶性糖、不溶于水的茶多糖。可溶性糖的浸出量越高，普洱茶就越甜醇，甜得也越发直接明显，主要是单糖和双糖，如葡萄糖、果糖、麦芽糖等。而不溶于的茶多糖。入口后经过唾液淀粉酶的作用被分解为葡萄糖。除此之外，普洱茶经过发酵后，茶叶的刺激性下降，茶多酚发生...

可溶性糖和蔗糖的关系答：可溶性糖就是易溶于水的糖。常见的有葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖.是食糖的主要成分，是双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。

怎样测定果实中的可溶性糖、还原糖和蔗糖?答：3种糖以果糖最甜,蔗糖次之,葡萄糖较差,甜度之比为100∶66∶45。苹果的分析结果通常为:可溶性糖为9%～14%(一般为11%～12%),还原糖7%～10%(一般为9%～10%),蔗糖为0.7%～5%(一般为2%～3%)。梨的可溶性糖为7%～14%,(一般为8%～10%),还原糖6%～9%,蔗糖为0.6%～5%。仁果类(苹果、梨)的果糖含量较...

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