成都有哪些比较地道的美食?

如题所述

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遨游旅行家-杨咸咸Y

在成都

成都一直以来是很多人都很喜欢的地方,特别是成都人的生活方式!
我真的非常的羡慕,喝茶打麻将,没事再吃个火锅的日子,真的是特别的巴适!
于是我总是很喜欢来成都,再加上成都的川西,美到没朋友啊,于是我每年总是要去一次的成都的,就算是去四川吃美食也是值得的!

交通:
南京——成都:
我基本上都是从南京往返成都的,基本上机票的价格都是在1000以内,
南京——重庆——成都
寒暑假的时候机票往返成都会比较的高,机智的小伙伴,比如我会先飞重庆,然后在从重庆做高铁去成都,高铁的票价大约是99.5。

住宿:
基本上各大旅行网站都可以预定,只要看好价位和地段就可以了,我由于是住在小伙伴的家里,就没办法给大家推荐啦。

吃:
来成都真的是不胖三斤五斤的回去,都对不起你吃的那些成都美食。
成都菜:这个与火锅不一样,就是成都的菜肴,很少有人提到,但是吃过却又觉得好吃,这里喔推荐一家 随忆·成都吃客,在魁星楼街,人气挺旺,都是慕名而来,不早点去是要排队的。
串串:在魁星楼街旁边的吉祥街33号,想吃辣的就绝对不要错过!
小吃:蛋烘糕,冰粉,兔头,猪脑花。这四样是我来成都觉得最最好吃的,每一样都是吃的停不下来!
火锅我就不推荐啦,看过那么多攻略的你们,难道还不知道吃什么没,不过有一点没错的就是,一定不要吃连锁的,要吃当地人吃的,才好吃!
成都

就像紧紧的抱紧这只大熊一样,我也要紧紧的抱紧成都!

这个line熊,几乎成了网红,很多大的城市都会有,而大家也乐此不疲的总爱去这里打卡!
你看这个熊猫,特可爱,成都最不缺少的就是熊猫,而熊猫少不了的就是竹子,虽然是韩国的咖啡馆,但是却将这些元素也融入进去了,与时俱进时尚与本土元素的结合,才能够成为最受欢迎的品牌呀~

 

line friend在国内走红是因为其呆萌”的卡通形象,形成独特的吸引力,虽然在国外很多人用line 但是国内使用者却了了无几,但是凭借其可爱的外形,line friend却成功的在国内众多咖啡厅中杀出一条血路!很多姑娘去line friend就是未来拍照的。

你看 这只大大的布朗熊,衬托的我如此的小鸟依人,哈哈~重点显得我很瘦哈哈!

小青蛙~哈哈!我也变成一只小青蛙,做了鬼表情!在这样的咖啡店里基本上一杯咖啡加上一个蛋糕可能就要七八十了,并不便宜的价格,但是我们根本找不到位置,想坐下来喝杯东西,也只能就此作罢!

 

出来line friend已经是傍晚了

随忆·成都吃客

早就听说有一家叫做 随忆·成都吃客的餐厅,在奎星楼街,每天都是爆满啊!于是我怎么能放过这家,到了成都的第一餐就直奔着这家来了。

这个呐就是店里很火的一道一鱼双吃啦,这个就是我之前说的啦,虽然红油和辣椒有很多,但是其实没有很辣,鱼很好吃也很嫩,串在竹签上,吃起来很方便。然后一会会再上一道鱼汤,这就是一鱼两吃啦,很多顾客都点了这道菜。

 

番茄小西红柿,不用多说,这是糖水腌制的,去了皮的小西红柿,吃起来更加的方便!也更加的入味!
这个是冰糖梨水,很好喝的,保温壶夏天的时候可以保使得冰糖梨水很凉爽,冬天的时候使得冰糖梨水很温暖,最可爱的是这个冰糖梨水的保温壶,非常的可爱,大朵的牡丹红艳艳,很像父母那会的嫁妆的感觉,怀旧又实用!

 

这个红油鸡爪,很酥烂的,你知道四川的红油都是看着色泽鲜艳,但是其实不是很辣的那种,红油会很香。

 

这个是兔心,嗯吃起来配上佐料也不错,但是还是兔头最好吃啦!

 

说到兔脑壳,我真的毫不夸张的说,来成都真的是要吃一下的。
有一部电影《撒娇女人最好命》,里面女二对男主角说,你怎么可以吃兔兔,你怎么可以!
这个时候对于已经吃过兔头的我,已经品尝到兔头美味的我来说,内心的os是,你没吃过兔头,你怎么知道兔头这么好吃!hah !作为成都的一道名菜,不会吃兔头,反倒是有些见怪了。

 

这个烤排骨,味道还不错,外面焦脆里面比较鲜嫩多汁,排骨也是可以用多汁来形容的哦,肉质很嫩的时候,是真的会有这种感觉的!

 

川味糖醋排骨
这道菜再去的时候我一定会再点,这个是排骨是糖醋辣味的,第一次吃到这种口味的,真的很好吃哈哈!所以很多时候,旅行会让你吃到各种地方的各种好吃的,尤其是你当地的朋友带你去的,真的很好吃!说是我是历史上最好吃的排骨,也不为过的~

 

这道菜的味道和创意都还是比较惊艳到我的,红酒瓶截开一个口面,然后里面是辣卤牛蛙,牛蛙一只是一个我还挺喜欢吃的菜肴,这次自然也是吃了不少。

 

在北京逛798的时候,看到过这样子的装红酒的器具装饰,那时候还想着,要买一个回家放在家里做装饰呢!

 

鸭头,相比来说还是兔头更加的好吃一些,不过有很多人也是很喜欢吃的,这里叫做鸭脑壳,兔脑壳,我们哪里便是称之为鸭头兔头!

 

这个是坨坨虾,油爆坨坨虾,这个也很好吃,我真的是,要沉浸在川菜的怀抱里不能自拔了,大家都知道四川的火锅好吃,但是四川的每一道菜都很好吃,这个就有点过分了!!!这一顿我简直吃的不能自己扶墙出!

 
宽窄巷子

晴天白日下的宽窄巷子与夜幕降临后的宽窄巷子!

 

宽窄巷子啊是我每次去成都都要去的地方,无论怎样,去宽窄巷子走一走才算是圆满的,上面是几张宽窄巷子的照片,白天的时候和稍晚一些的时候,其实都还蛮好看的。
宽窄巷子位于四川省成都市青羊区长顺街附近,由宽巷子、窄巷子、井巷子平行排列组成,全为青黛砖瓦的仿古四合院落,这里也是成都遗留下来的较成规模的清朝古街道,与大慈寺、文殊院一起并称为成都三大历史文化名城保护街区,于是自然的很有古色古香的味道!

 

宽巷子的指示牌会有去往窄巷子,而窄巷子也会有指示牌通往宽巷子,两个巷子靠着其实非常的近。

 

虽说街道上全是仿古的建筑,但是也做到中西合璧统一化,星巴克也是这样子的很复古的门头,一开始都没有认出来这是新巴克!

 

无论何时何地,都会有很多的人穿梭在宽窄巷子里,而在巷子的两边也会有很多的商铺兜售着小吃和一些纪念品!

 

茶马江湖走一走,吃饭喝酒耍朋友。
在成都话当中,耍朋友的意思是谈恋爱,并不是普通话中戏耍的意思。

 

这里有个见山书局,重庆有个南山书店。

隔壁子,是适宜情侣约会、朋友聚餐、休闲小憩的酒吧,人均100多,晚上有了灯光酒好看了很多!

成都是一个去了多少遍还要再去的城市,如果你想要旅行,又不知道去哪里,成都真的是非常的合适。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-06-24

吐血整理的成都美食攻略,你值得拥有。

第2个回答  2020-09-19

1.龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼店铺佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙,而是创办人张武光与其好友等三个伙计在当时的“浓花茶园”商议开抄手店之事,在 切磋店名时,借用“浓花茶园的“浓”字,以谐音字“龙”为名号(四川方言“浓”与“龙”同音),也寓有“龙腾虎跃”、“吉祥”、生意兴“隆”之意。“抄手”是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名,大概是因为包制时要将面皮的两头抄拢,故而得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有70余年的历史了。

2.担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。担担面是四川小吃中的代表性食物,为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。如今担担面已遍布各地,虽做法有些许不同,但因其美味受到各地人民的喜爱,已成为一种家常美食小吃。2013年,担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。

3.冒菜是四川地区的特色菜,西南地区喜欢吃火锅,而火锅高消费、就餐频率低、麻辣燥热的特性也让很多食客望而却步,冒菜将菜品采用清水煮沸,配以秘制酱料和必不可少的芝麻、豆鼓、小米辣、葱、香菜等配方,即可在炎炎夏日吃到清爽可口香气怡人的火锅型冒菜,又可避免吃辣上火这一弊端,同时消费低深受食客好评。

4.串串香,起源于四川乐山,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,“麻辣烫”亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表之一。

5.辣子鸡丁,特色传统菜肴,属川菜系,是四川川东一道著名的江湖风味菜,因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料,充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色,成菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓。咸鲜醇香,略带回甜,是一款食者啖之难忘的美味佳肴。

6.酸辣粉起源于四川,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。

7.棒棒鸡是四川特色菜肴。属于川菜中的凉菜,主要食材是鸡肉,其味型属于“怪味”,麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。它突破传统的小吃瓶颈,适合了现代生活方式的新型餐饮模式,具有口味独特、产品组合新颖、品牌化运营的特点。包融了系列川中熟食经典菜式,集卤、拌、泡等多种烹调手法,有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等系列特色口味,是成都熟食的典型代表。

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第3个回答  2020-09-20

古话说的好:“一分耕耘一分收获。”如今我们看到一座座高楼大厦拔地而起的时候,看到又有哪些城市的身影出现在人们视线里的时候,哪一个省份的GDP又爆棚的时候,我们心里十分清楚,是那些地方的劳动人民努力奋斗的结果。我想“新一线城市”榜单大家应该都知道吧,四川省会成都市连续多年以第一名的身份位列榜首,着实令人叹服,但是当小编来到这座GDP高达1.7万亿元的城市之时,却发现了和其他的城市不一样的风景。


我们眼中的发达城市,早上有着匆匆忙忙的人群上班的背影,在深夜还有人们陆续下班的疲惫神态,大街小巷里的车辆川流不息,从没有一刻为了生活而静止和停留。当来到成都市的时候,首先是充满疑惑的,怎么大街上到处都是打麻将喝茶的地方,人们脸上还洋溢着幸福的笑容呢?他们上班也没有匆忙到无暇享乐,下班也很少加班到深夜,成都这个城市还真是颠覆了人们对于大城市的刻板印象啊,所以不少网友也表示这座城市适合旅游也适合定居。


成都有着“天府之国”之称,除了这里的气候宜人物产富饶之外,恐怕这里的居民自古以来生活得都十分快乐吧,不然为什么会说这里像人间的天堂呢?自从成都市变为“网红”城市以来,大家在网络上对这里的了解应该更多了,城市高楼林立设施齐全,人们也是出了名的会享受生活,从繁华的城市中亲民的物价上就能看得出来。而且这里不仅风光旖旎景色迷人,地道的美食也太多了,除了名扬海外的火锅之外,还有酸辣粉、锅盔等各种成都特色小吃,在提升人们幸福感上起到了不容忽视的作用。


传说这座城市游客来了不想走,本地人也极少去其他地方发展,这原因应该是显而易见的。我想同样都是在繁华的都市里生活,发展的资源和机会也一边多,人们还是会更加倾向于那个生活节奏比较慢的、人们热情有趣充满人间烟火气的地方吧。


当然在成都生活压力也是有的,只是在上班之余人们更擅长调节自己的情绪,关心自己的身心健康,这样才能够以更好的能力和水平去应对发展中的困难,充满后劲儿地逐步前进。相信未来的成都还能秉持着自己的文化传统继续发扬,将这份生活的快乐传遍全国。

第4个回答  2019-09-26
火锅、串串、著名川菜麻婆豆腐、担担面、龙抄手等等
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