青菜猪肉饺子怎么做好吃青菜猪肉饺子最正宗的做法

如题所述

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推荐答案 2018-05-26

用料

猪肉 600克

青菜 800克

鸡蛋 1个

生姜粉少许

胡椒粉少许

耗油适量

酱油适量

小葱一把

菜籽油少许

饺子皮 50张

白酒 10ML

青菜猪肉饺子的做法

金锣夹心肉绞成肉沫，放入小葱，生姜粉，胡椒粉，白酒，盐，耗油，酱油，鸡蛋，搅拌均匀

青菜洗干净，锅里放水煮开，放一勺盐，几滴菜籽油，青菜放入烫半分钟，捞出

捞出后放置一会散热

切碎后挤掉水，然后放一大勺盐腌制十分钟，再次挤掉水后放入肉馅的大碗

锅烧热倒入平时炒菜量的菜籽油加热，倒入肉馅碗里一起搅拌均匀

饺子皮也是菜场买的，然后就包就可以啦，我包的比较丑，大家自由发挥吧

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